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Brombeere, Sauerkirsche, Vanille und Weißer Pfeffer

Glicine Rosso Terre Siciliane - Duca di Salaparuta

Rotwein Italien Italien Sizilien (IT)

Jahrgang

9999
2022
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Glicine Rosso Terre Siciliane - Duca di Salaparuta
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| 05.06.2019
Sehr fruchtig
Sehr fruchtiger Rotwein aus Sizilien. Unansehliche Ausstattung, aber der Inhalt macht es wett ;-) .
Sehr fruchtiger Rotwein aus Sizilien. Unansehliche Ausstattung, aber der Inhalt macht es wett ;-) .
| 25.12.2014

Steckbrief des Glicine Rosso Terre Siciliane - Duca di Salaparuta

Der Glicine Rosso Terre Siciliane aus der Weinbau-Region Sizilien präsentiert sich im Glas in brillant schimmerndem Purpurrot. Der Nase präsentiert dieser Duca di Salaparuta Rotwein allerlei Maulbeeren, Zwetschgen, Schwarzkirschen, Heidelbeeren und Brombeeren. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich noch Zimt, Vanille und orientalische Gewürze hinzu.

Dieser trockene Rotwein von Duca di Salaparuta ist für Puristen, die am liebsten knochentrocken trinken. Der Glicine Rosso Terre Siciliane kommt dem bereits recht nah, wurde er doch mit gerade einmal 5,2 Gramm Restzucker vinifiziert. Durch die ausgeglichene Fruchtsäure schmeichelt der Glicine Rosso Terre Siciliane mit weichem Gaumengefühl, ohne es gleichzeitig an Frische missen zu lassen.

Vinifikation des Glicine Rosso Terre Siciliane von Duca di Salaparuta

Grundlage für den eleganten Glicine Rosso Terre Siciliane aus Sizilien sind Trauben aus den Rebsorten Frappato und Nero d'Avola. Nach der Lese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende .

Speiseempfehlung für den Glicine Rosso Terre Siciliane von Duca di Salaparuta

Dieser Italiener sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Rucola-Penne, geschmortem Hähnchen in Rotwein oder Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen.

Harte Fakten

Produkttyp:
Weintyp:
Rotwein
Weinfarbe:
rot
Geschmack:
Anlass und Thema:
Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Für unter die Woche! , Grillparty , Kaminabend , Picknick
Gesamtsäure ca. in g/l:
5,6
Restzucker ca. in g/l:
5,2
Land:
Italien
Anbaugebiet:
Sizilien (IT)
Cuvée:
Rebsortencuvée
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
IGT Indicazione Geografica Tipica
Aroma:
Brombeere , Sauerkirsche , Vanille , Weißer Pfeffer
Textur / Mundgefühl:
fleischig
Nachhall / Finale:
lang
Stil:
Alte Welt , klassisch
Optimale Serviertemperatur in °C:
15 - 18
Speiseempfehlungen:
Dunkle Speisen , Helle und deftige Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung:
Rotweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Bordeauxflasche , modern
Verschlusstyp:
Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:
5
Alkohol in Vol%:
12.5
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Duca di Salaparuta S.p.A. - Via Nazionale S.S. 113 - 90014 Casteldaccia - Italia
Art.-Nr.:
70217-IT-RW-BL-045-12.1
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