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    Markgräflerland Grauburgunder SW 2018 - Martin Waßmer von Martin Waßmer
       

    Markgräflerland Grauburgunder SW 2018 - Martin Waßmer

    Markgräflerland Grauburgunder SW 2018 - Martin Waßmer

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    Land: Deutschland
    Anbaugebiet: Baden (DE)
    Weingut: Martin Waßmer
    Weinart: Weißwein
    Rebsorten: Grauburgunder (Pinot Grigio, Pinot Gris)
    Jahrgang: 2018
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, Kaltklima-Anbaugebiet
    Anlass und Thema: Erntedankfest, Herbstwein, Ostern, Pfingstwein, Winterwein
    Alkohol in Vol%: 13,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Grauburgunder SW trocken von Martin Waßmer kommt mit elegant-hellem Goldgelb und... mehr

    Markgräflerland Grauburgunder SW 2018 - Martin Waßmer

    Der Grauburgunder SW trocken von Martin Waßmer kommt mit elegant-hellem Goldgelb und zitrusgelben Reflexen ins Glas und offenbart der Nase reifen Apfel, knackige Birnenfrucht, etwas Bratapfel und weitere gelbe Früchte. Würzige Noten von frischen Haselnüssen, Buttergebäck, Toffee und etwas Vanille.

    Am Gaumen zeigt sich der Grauburgunder SW von Martin Waßmer klar, saftig und vollmundig. Dieser Grauburgunder ist ein dichter Weißwein mit viel Kraft und Power, der eine deutliche Cremigkeit aufweist.

    Vinifikation des Martin Waßmer Grauburgunder SW

    Der Grauburgunder Selektionsweine werden mit einem Flächenertrag von lediglich 35 bis 40 Hektolitern pro Hektar erzeugt und in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Die Trauben für diesen Grauburgunder stammen aus Lagen die mit anstehendem Kalkstein, gedeckt von Lehm und Löss.

    Speiseempfehlung zum Grauburgunder SW von Martin Waßmer

    Genießen Sie diesen kraftvollen Wein zu Schweinemedaillons mit Sahnesauce, zu Geflügel mit Schmorgemüse oder einfach nur so.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 6,2
    Restzucker ca. in g/l: 1,9
    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
    Prämierungen: Eichelmann - 4 Sterne Weingut
    Böden & Sonderlagen: Löss, Vulkangestein
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Details: französische Eiche, Barrique 225 l
    Aroma: Kernobst, Steinobst, karamellisiert, erdig / mineralisch, hefig / laktisch
    Textur / Mundgefühl: cremig
    Nachhall / Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 5 - 7
    Speiseempfehlungen: Helle, deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Korken
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 7
    Inverkehrbringer: Martin Wassmer - Am Sportpl. 3 - 79189 Bad Krozingen-Schlatt - Deutschland
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    Prämierungen

    4
    Sterne
    Weingut
    Eichelmann
    Lage von Martin Waßmer
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    Baden
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    Trockener Wein
    Weißwein
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