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Akazie, Zitrone und Grünes Gras

Grillo Terre Siciliane IGT - Palazzo Malgara

Jahrgang

9999
2021
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Grillo Terre Siciliane IGT - Palazzo Malgara
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Steckbrief des Grillo Terre Siciliane IGT - Palazzo Malgara

Der Grillo von Palazzo Malgara schimmert in einem hellen Strohgelb. Der rebsortentypische, leicht kräuterige Duft von Brennnessel, grünem Pfeffer, Melisse und Jasmin, wird von zitrischen Anklängen untermalt. Im Mund begeistert dieser italienische Weißwein mit seiner saftigen Frucht, seiner frischen Fruchtsäure und seiner ausgewogenen Mineralität.

Vinifikation des Malgara Grillo

Nach der vorsichtigen Lese werden die Trauben des Weinguts Palazzo Malgara entrappt, gemahlen und die daraus entstandene Maische nach einer kurzen Standzeit ausgepresst. Der daraus entstandene Most wird einer temperaturkontrollierten Gärung in Edelstahltanks unterzogen, wo dieser Weißwein bis zur Abfüllung abrundet.

Speiseempfehlung für den Grillo Palazzo Malgara

Dieser Weißwein aus Sizilien schmeckt wunderbar zu Suppe, Schalentieren, Muscheln und Fischgerichten.

Harte Fakten

Produkttyp:
Weintyp:
Weißwein
Weinfarbe:
weiß
Geschmack:
Anlass und Thema:
Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Bankettwein / Schankwein , Für unter die Woche! , Grillparty , Party , Picknick
Gesamtsäure ca. in g/l:
5,5
Restzucker ca. in g/l:
2,8
Land:
Italien
Anbaugebiet:
Sizilien (IT)
Rebsorten:
Cuvée:
sortenrein
Ausbau:
Edelstahltank
Ausbau-Details:
Edelstahltank
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
IGT Indicazione Geografica Tipica
Böden & Sonderlagen:
Kalk , Ton , Lehm
Lesart:
Handlese
Aroma:
Akazie , Zitrone , Grünes Gras
Textur / Mundgefühl:
knackig
Nachhall / Finale:
mittel
Stil:
modern , duftig
Optimale Serviertemperatur in °C:
8 - 10
Speiseempfehlungen:
Helle und leichte Speisen , Helle und deftige Speisen
Glasempfehlung:
Weißweinglas
Empfehlung:
Team-Tipp
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
modern
Verschlusstyp:
Korken
Alkohol in Vol%:
13
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Enoselezione Vini d'Italia - Via San Giorgio Morgeto 165 - 00173 Rom - Italia
Art.-Nr.:
70009-IT-WW-GL-001-12.1
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