Hole in the Water Sauvignon Blanc - Konrad Wines

Der Hole in the Water Sauvignon Blanc aus der Feder von Konrad Wines von Neuseelands Südinsel zeigt im Glas eine leuchtende, hellgelbe Farbe. Die Nase dieses Weißweins von Neuseelands Südinsel zieht in den Bann mit Noten von Akazie und Stachelbeere. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen Grünes Gras und Buchsbaum hinzu.

Der Konrad Wines Hole in the Water Sauvignon Blanc präsentiert sich dem Wein-Genießer angenehm trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Weißwein wunderbar knackig. Durch seine präsente Fruchtsäure präsentiert sich der Hole in the Water Sauvignon Blanc am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser Weißwein aus der Weinbauregion Neuseeland Südinsel schließlich mit guter Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Stachelbeere und Akazie.

Vinifikation des Hole in the Water Sauvignon Blanc von Konrad Wines

Der balancierte Hole in the Water Sauvignon Blanc aus Neuseeland ist ein reinsortiger Wein, vinifiziert aus der Rebsorte Sauvignon Blanc. Nach der Lese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Hole in the Water Sauvignon Blanc für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.

Speiseempfehlung zum Konrad Wines Hole in the Water Sauvignon Blanc

Dieser Weißwein aus Neuseeland sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Kokos-Limetten-Fischcurry, Gemüsesalat mit roter Beete oder Kürbis-Auflauf.

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