Ampelio Chardonnay Langhe - Fontanafredda

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Ampelio Chardonnay Langhe DOC 2019 - Fontanafredda

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Der Ampelio Langhe DOC Chardonnay von Fontanafredda umschmeichelt die Nase mit einem komplexen Aroma, welches frisch und fruchtig ist und von Vanille geprägt wird.

Am Gaumen ist dieser Weißwein saftig uns geschmeidig. Harmonisch geht dieser italienische Chardonnay in sein vollmundiges Finale.

Vinifikation für den Chardonnay Ampelio Langhe

Nach dem Pressen wurde der Most sofort von den Schalen getrennt und gekühlt. Mit ausgewählten Hefen fand anschließend die temperaturkontrollierte Fermentation zum Teil in Edelstahltanks statt und zum Teil in neuen Barriques aus französischer Eiche.

Speiseempfehlung für den Chardonnay Ampelio Langhe

Genießen Sie diesen trockenen Weißwein als Aperitif oder als Begleiter zu einem Menü.

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PROFILO

Tipo di prodotto:

Wein

Tipo di vino:

Vino bianco

Colore:

bianco

Gusto:

secco

Occasione e tema:

Aperitivo , Balcone / Terrazza , Per tutti i giorni , Barbecue , festa , Picknick , vino estivo

Annata:

2019

Livello di aciditá in g/l:

6,4

Zuccheri residui in g/l:

6,9

Paese :

Italia

Regione:

Piemonte (IT)

Indicazione geografica:

Langhe DOC (IT)

Uvaggio:

Chardonnay

Cuvée:

sortenrein

Vinificazione:

serbatoio in acciaio inox

Affinamento:

serbatoio in acciaio inox

Denominazione:

DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita

Terreno e ubicazione particolare:

suolo calcarico , marna

Raccolta:

Vendemmia manuale

Aromi:

Pesca , Mela verde , Vaniglia , Albicocca

Struttura:

corposo

Retrogusto:

medio

Temperatura ottimale di somministrazione in °C:

11 - 13

Abbinamenti cibo-vino:

Dessert , Pesce bianco - carni bianche - frutti di mare - cucina vitenamese , carni di fagiano - affettati - carni di salmone - piatti con zucca - cucina giapponese - cucina koreana

Bicchiere consigliato:

Weißweinglas

Formato della bottiglia in L:

0,75

Design della bottiglia:

Bottiglia da Pinot , artistico

Tipo di chiusura:

Tappo di sughero

Gradazione alc. %:

13,5

Allergeni e ingredienti:

contiene solfiti e anidride solforosa