Villa Cordevigo Bianco IGT - Villabella

Vorschau: Villa Cordevigo Bianco IGT 2017 - Villabella

grapes

Bibenda (Duemilavini)

Punkte

James Suckling

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Villa Cordevigo Bianco IGT 2017 - Villabella

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Der Villa Cordevigo Bianco von Villabella leuchtet Goldgelb im Glas und umschmeichelt die Nase mit den frischen Aromen von knackigen Äpfeln, grünen Pflaumen, Ananas und Zitrusfrüchten. Abgerundet wird dieses Bouquet durch grasige Noten, welche diese Cuvée dem Sauvignon Blanc verdankt.

Am Gaumen ist dieser italienische Weißwein vollmundig und spritzig mit floralen Anklängen. Das Finale des Villa Cordevigo Bianco ist geprägt von mineralischen Nuancen.

Vinifikation des Villabella Villa Cordevigo Bianco

Diese Cuvée wird aus den Rebsorten Garganega und Sauvignon Blanc vinifiziert. Nach der Lese dürfen die Trauben in Kisten überreifen, um eine größere Fruchtkonzentration zu erreichen. Der Ausbau dieses Weines wird in Eichenfässern aus französischer Eiche durchgeführt, in denen auch ein Teil der malolaktischen Gärung stattfindet. Um diesem Wein den letzten Schliff zu verleihen, wird er für 3 Monate in der Flasche verfeinert.

Speiseempfehlung für den Villabella Villa Cordevigo Bianco

Genießen Sie diesen trockenen Weißwein zu Spargel, Gerichten mit Fisch und Gemüse oder gegrilltem, hellem Fleisch.

Prämierungen für den VIlla Cordevigo Bianco

James Suckling: 92 Punkte für 2016
Bibenda: 4 Trauben für 2016

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PROFILO

grapes

Bibenda (Duemilavini)

Punkte

James Suckling

Tipo di prodotto:

Wein

Tipo di vino:

Vino bianco

Colore:

bianco

Gusto:

secco

Occasione e tema:

vino primavera , Pasqua , Pentecoste , vino estivo

Annata:

2017

Livello di aciditá in g/l:

5,4

Zuccheri residui in g/l:

8,8

Paese :

Italia

Regione:

Veneto (IT)

Uvaggio:

Garganega , Sauvignon Blanc

Cuvée:

Rebsortencuvée

Vinificazione:

Botte piccola

Affinamento:

rovere francese , bottiglia invecchiata

Durata della vinificazione in mesi:

Denominazione:

IGT Indicazione Geografica Tipica

Premi:

Bibenda (Duemilavini) - 4 Grappoli , James Suckling - 92 Punti

Raccolta:

Vendemmia manuale

Aromi:

Pesca , Mela verde , Limone , Bosso

Struttura:

setoso

Retrogusto:

prolungato

Stile:

Vecchio Continente , fragrante , elegante

Temperatura ottimale di somministrazione in °C:

8 - 10

Abbinamenti cibo-vino:

Pesce bianco - carni bianche - frutti di mare - cucina vitenamese , carni di fagiano - affettati - carni di salmone - piatti con zucca - cucina giapponese - cucina koreana , Cibi piccanti-speziati

Bicchiere consigliato:

Weißweinglas

Formato della bottiglia in L:

0,75

Design della bottiglia:

Bottiglia da Pinot , moderno

Tipo di chiusura:

Tappo di sughero

Gradazione alc. %:

13,0

Allergeni e ingredienti:

contiene solfiti e anidride solforosa