Lambrusco Primabolla Amabile frizzante DOC - Puianello

Der Lambrusco Primabolla Amabile DOC von Cantina Puianello ist ein lieblicher Perlwein aus der Emilia-ROmagna. Er glänzt Rubinrot mit violetten Reflexen im Glas, an der Nase öffnet sich ein leichtes Bukett mit blumig-fruchtigen Duftnoten von Veilchen und Waldbeeren. Am Gaumen präsentiert sich dieser lebhafte italienische Rotwein von mittlerem Körper, harmonisch, geschmackvoll und angenehm restsüß. 

Vinifikation des Lambrusco Primabolla Amabile frizzante von Cantina Puianello

Für diesen lieblichen Lambrusco werden vier Rebsorten aus der Region zusammen vinifiziert: Lambrusco Salamino 30%, Lambrusco Maestri 30%, Lambrusco Marani 30% und Ancellotta 10%. Die Mazeration auf den Schalen dauert nicht weniger als 72 Stunden. Gärung und Ausbau erfolgen im Edelstahltank.

Food pairing für den Lambrusco Primabolla Amabile frizzante von Cantina Puianello

Geniessen Sie diesen lieblichen italienischen roten Perlwein aus der Emilia-Romagna leicht gekühlt zu regionaltypischen Speisen.