Langhe Nebbiolo DOC - Elio Filippino

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Langhe Nebbiolo DOC 2018 - Elio Filippino

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Art.-Nr.: 70009-IT-RW-NE-001-10

EAN: 8065550520158

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Der Langhe Nebbiolo von Elio Filippino aus 100% Nebbiolo Trauben wird im Familienweingut... mehr

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Langhe Nebbiolo DOC 2018 - Elio Filippino

Der Langhe Nebbiolo von Elio Filippino aus 100% Nebbiolo Trauben wird im Familienweingut sortentypisch und schonend hergestellt.

Dieser italienische Rotwein erscheint im Glas in einem kräftigen Granatrot. Fruchtige Aromen nach Himbeeren und Kirschen sind im Bouquet wundervoll präsent. Am Gaumen ist dieser Wein intensiv und elegant zugleich und wird von einem kräftigen Körper getragen. Das Finale wartet mit einer wundervollen Länge auf.

Vinifikation des Langhe Nebbiolo Elio Filippino

Elio Filippino leitet das Weingut in dritter Generation mit großer Begeisterung und hohem Bewusstsein. Ganz im Sinne der Tradition und doch mit moderner Herangehensweise wird dieser Langhe Nebbiolo im Edelstahltank vergoren und anschließend 15 Monate in Holzfässern aus slawonischer Eiche ausgebaut. Das gibt diesem Rotwein seinen weichen, runden und fruchtigen Charakter.

Speisempfehlung für den Elio Filippino Langhe Nebbiolo

Dieser trockene Rotwein aus Italien ist der perfekte Begleiter zu salzigen Teigwaren, geschmortem Fleisch sowie kräftigen Käsesorten.

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Produkttyp:	Wein
Weintyp:	Stillwein
Weinfarbe:	rot
Gesamtsäure ca. in g/l:	5,9
Restzucker ca. in g/l:	3,0
Unterregion:	Nebbiolo d'Alba DOC
Ausbau:	kleines Holz
Qualitätsklassifikation & Prädikate:	DOC Denominazione di origine controllata
Böden & Sonderlagen:	Kalk
Lesart:	Handlese
Ausbau-Details:	slawonische Eiche
Ausbaudauer in Mon.:	15
Aroma:	Beerenobst, Steinobst
Textur / Mundgefühl:	dicht
Nachhall / Finale:	mittel
Optimale Serviertemperatur in °C:	15 - 18
Speiseempfehlungen:	Dunkle Speisen, Helle und deftige Speisen, Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung:	Rotweinglas, Bordeauxglas
Flaschendesign & Ausstattung:	Burgunderflasche, klassisch
Flaschengröße in l:	0,75
Verschlusstyp:	Korken
Inverkehrbringer:	Elio Filippino - Frazione Serra Capelli 5 - 12057 Neive (CN) - Italien

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Land:	Italien
Anbaugebiet:	Piemont (IT)
Weingut:	Elio Filippino
Weinart:	Rotwein
Rebsorten:	Nebbiolo
Jahrgang:	2018
Geschmack:	trocken
Stil:	Alte Welt, klassisch, komplex
Anlass und Thema:	Geschenk für gute Freunde, Kaminabend, Romantisches Dinner, Valentinstag
Alkohol in Vol%:	13,5
Allergene und Inhaltsstoffe:	enthält Sulfite und Schwefeldioxid