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Brombeere, Sauerkirsche, Johannisbeergelee und Vanille

Le Ciel Rouge Pays d'Oc IGP 1,0 l - Les Domaines Paul Mas

Rotwein Frankreich Frankreich Languedoc-Roussillon (FR) Coteaux du Languedoc (FR)

Jahrgang

9999
2022
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Le Ciel Rouge Pays d'Oc IGP 1,0 l - Les Domaines Paul Mas
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Tina
Toller einfacher Wein!
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| 16.10.2020

Steckbrief des Le Ciel Rouge Pays d'Oc IGP 1,0 l - Les Domaines Paul Mas

Der Le Ciel Rouge Pays d'Oc von Les Domaines Paul Mas aus dem Languedoc präsentiert im Weinglas eine leuchtende, purpurrote Farbe. Die Nase dieses Rotweins aus dem Languedoc bezaubert mit Nuancen von Maulbeere, Brombeere, schwarze Johannisbeere und Schwarzkirsche. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen orientalische Gewürze, schwarzer Tee und Zimt hinzu.

Dieser Rote von Les Domaines Paul Mas ist genau das richtige für alle Weinenthusiasten, die es trocken mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, wie man es natürlich bei einem Wein jenseits der Supermärkte erwarten kann. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Rotweins wunderbar dicht. Durch seine lebendige Fruchtsäure zeigt sich der Le Ciel Rouge Pays d'Oc am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser Rotwein aus der Weinbauregion Languedoc schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Heidelbeere und Waldfrucht-Konfit.

Vinifikation des Les Domaines Paul Mas Le Ciel Rouge Pays d'Oc

Der balancierte Le Ciel Rouge Pays d'Oc aus Frankreich ist eine Cuvée, vinifiziert aus den Rebsorten Carignan, Garnacha, Merlot und Syrah. Nach der Weinlese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden Sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Les Domaines Paul Mas Le Ciel Rouge Pays d'Oc

Dieser französische Rotwein sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitenden Wein zu Rumtopf, Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur oder Kichererbsen-Curry.

Harte Fakten

Produkttyp:
Weintyp:
Rotwein
Weinfarbe:
rot
Geschmack:
Anlass und Thema:
Bankettwein / Schankwein , Für unter die Woche! , Sommerwein
Gesamtsäure ca. in g/l:
3,0
Restzucker ca. in g/l:
2,1
Land:
Frankreich
Anbaugebiet:
Languedoc-Roussillon (FR)
Unterregion:
Coteaux du Languedoc (FR)
Cuvée:
Rebsortencuvée
Ausbau:
Edelstahltank
Ausbau-Details:
Edelstahltank
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
IGP Indication Géographique Protégée
Aroma:
Brombeere , Sauerkirsche , Johannisbeergelee , Vanille
Textur / Mundgefühl:
dicht
Stil:
Alte Welt
Optimale Serviertemperatur in °C:
15 - 18
Speiseempfehlungen:
Helle und deftige Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung:
Rotweinglas
Flaschengröße in l:
1,0
Flaschendesign & Ausstattung:
Bordeauxflasche , modern
Verschlusstyp:
Drehverschluss (Stelvin)
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:
3
Alkohol in Vol%:
13.5
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Les Domaines Paul Mas - Route de Villeveyrac - 34530 Montagnac - France
Art.-Nr.:
70015-FR-RW-BL-022-12.1
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