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Les Cépages Cabernet Sauvignon - Baron Philippe de Rothschild
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Brombeere, Sauerkirsche, Schwarze Johannisbeere, Johannisbeergelee, Vanille, Minze/Melisse, Eukalyptus und Schokolade
  • Dieser charakterstarke Rotwein harmoniert ausgezeichnet mit Entenbrust mit Zuckerschoten oder Boeuf Bourguignon
  • Seine Herkunft aus dem Languedoc macht diesen Wein zu einem typischen Vertreter der Weine aus der Alten Welt
  • Ein idealer Rotwein, erstklassig als eleganter Balkonwein (Terrasse geht auch!)

Les Cépages Cabernet Sauvignon - Baron Philippe de Rothschild

Rotwein Frankreich Frankreich Languedoc-Roussillon (FR)
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Diese Aktion läuft bis zum 31.12.2030 23:59.

Jahrgang

9999
2021
Produkt in Sets je 6 Einheiten kaufbar.
6 6
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Steckbrief des Les Cépages Cabernet Sauvignon - Baron Philippe de Rothschild

Der elegante Les Cépages Cabernet Sauvignon aus der Feder von Baron Philippe de Rothschild fließt mit leuchtendem Purpurrot ins Glas. In ein Rotweinglas eingegossen, präsentiert dieser Rotwein aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Waldfrucht-Konfit, Schwarzkirsche, Heidelbeere und Schwarzer Johannisbeere, abgerundet von Vanille, orientalischen Gewürzen und Zimt.

Dieser trockene Rotwein von Baron Philippe de Rothschild ist perfekt für Puristen, die es absolut trocken mögen. Der Les Cépages Cabernet Sauvignon kommt dem bereits recht nah, wurde er doch mit gerade einmal 1,8 Gramm Restzucker gekeltert. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Rotwein aus der Weinbauregion das Languedoc schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Maulbeere und Schwarzkirsche. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Sand und Lehm dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Les Cépages Cabernet Sauvignon von Baron Philippe de Rothschild

Grundlage für den balancierten Les Cépages Cabernet Sauvignon aus das Languedoc sind Trauben aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen im Languedoc. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Lehm, Sand und Kalkstein. Nach der Lese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Les Cépages Cabernet Sauvignon für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung zum Baron Philippe de Rothschild Les Cépages Cabernet Sauvignon

Erleben Sie diesen Rotwein aus Frankreich am besten temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Boeuf Bourguignon, Zitronen-Chili-Hühnchen mit Bulgur oder Rucola-Penne.

Harte Fakten

Produkttyp:
Weintyp:
Rotwein
Weinfarbe:
rot
Geschmack:
Anlass und Thema:
Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Brotzeit , Für unter die Woche!
Restzucker ca. in g/l:
1,8
Land:
Frankreich
Anbaugebiet:
Languedoc-Roussillon (FR)
Cuvée:
sortenrein
Ausbau:
Edelstahltank
Ausbau-Details:
Edelstahltank
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
IGP Indication Géographique Protégée
Böden & Sonderlagen:
Kalk , Sand , Lehm
Aroma:
Brombeere , Sauerkirsche , Schwarze Johannisbeere , Johannisbeergelee , Vanille , Minze/Melisse , Eukalyptus , Schokolade
Textur / Mundgefühl:
dicht , wuchtig
Nachhall / Finale:
lang
Stil:
Alte Welt , klassisch
Optimale Serviertemperatur in °C:
15 - 18
Speiseempfehlungen:
Desserts , Dunkle Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung:
Bordeauxglas , Rotweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Bordeauxflasche , künstlerisch , modern , floral
Verschlusstyp:
Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:
5
Alkohol in Vol%:
13.5
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Baron Philippe de Rothschild S.A. - 25 Rue Corneille - 33250 Pauillac - France
Art.-Nr.:
70011-FR-RW-CS-0100-11
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