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Les Cépages Sauvignon Blanc IGP - Baron Philippe de Rothschild
Akazie, Grüner Apfel, Zitrone und Buchsbaum

Les Cépages Sauvignon Blanc IGP - Baron Philippe de Rothschild

Weißwein Frankreich Frankreich Languedoc-Roussillon (FR)
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Diese Aktion läuft bis zum 31.12.2030 23:59.

Jahrgang

9999
2022
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Les Cépages Sauvignon Blanc IGP - Baron Philippe de Rothschild
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Steckbrief des Les Cépages Sauvignon Blanc IGP - Baron Philippe de Rothschild

Mit dem Baron Philippe de Rothschild Les Cépages Sauvignon Blanc kommt ein erstklassiger Weißwein ins Weinglas. Hierin offenbart er eine wunderbar brillante, hellgelbe Farbe. Dieser sortenreine französische Wein präsentiert im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Pink Grapefruit, Kirschblüten, Zitronengräsern und Zitronen. Hinzu gesellen sich Anklänge von weiteren Früchten.

Der Les Cépages Sauvignon Blanc von Baron Philippe de Rothschild ist die richtige Wahl für alle Weinfreunde, die es trocken mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, sondern rund und geschmeidig. Durch seine lebendige Fruchtsäure präsentiert sich der Les Cépages Sauvignon Blanc am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Weißwein aus der Weinbauregion das Languedoc schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Pampelmuse und Kirschblüte. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Kalkstein und Mergel dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Baron Philippe de Rothschild Les Cépages Sauvignon Blanc

Der elegante Les Cépages Sauvignon Blanc aus Frankreich ist ein reinsortiger Wein, hergestellt aus der Rebsorte Sauvignon Blanc. Im Languedoc wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Sand, Kalkstein, Ton und Mergel. Nach der Weinlese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich auf Flaschen gezogen wird.

Speiseempfehlung zum Baron Philippe de Rothschild Les Cépages Sauvignon Blanc

Dieser französische Weißwein sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Wok-Gemüse mit Fisch, fruchtiger Endiviensalat oder Spargelsalat mit Quinoa.

Harte Fakten

Produkttyp:
Weintyp:
Weißwein
Weinfarbe:
weiß
Geschmack:
Anlass und Thema:
Aperitif , Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Grillparty , Sommerwein
Gesamtsäure ca. in g/l:
5,8
Restzucker ca. in g/l:
1,9
Land:
Frankreich
Anbaugebiet:
Languedoc-Roussillon (FR)
Cuvée:
sortenrein
Ausbau:
Edelstahltank
Ausbau-Details:
Edelstahltank
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
IGP Indication Géographique Protégée
Böden & Sonderlagen:
Kalk , Sand , Ton , Mergel
Aroma:
Akazie , Grüner Apfel , Zitrone , Buchsbaum
Textur / Mundgefühl:
knackig , fleischig
Nachhall / Finale:
lang
Stil:
Alte Welt , modern
Optimale Serviertemperatur in °C:
8 - 10
Speiseempfehlungen:
Helle und leichte Speisen
Glasempfehlung:
Weißweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Bordeauxflasche , klassisch
Verschlusstyp:
Korken
Alkohol in Vol%:
11.5
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Baron Philippe de Rothschild S.A. - 25 Rue Corneille - 33250 Pauillac - France
Art.-Nr.:
70011-FR-WW-SB-013-11.3
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