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90
Punkte
Falstaff
Les Cépages Syrah Pays d'Oc - Baron Philippe de Rothschild
Brombeere, Pflaume, getoastetes Holz und Vanille
  • Dieser Rotwein aus Syrah Trauben passt vorzüglich zu Joghurt-Mousse mit Mohn oder Kokos-Kefir-Creme
  • Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus dem Languedoc lebendig und geradlinig
  • Ein idealer Rotwein, erstklassig zur Brotzeit

Les Cépages Syrah Pays d'Oc - Baron Philippe de Rothschild

Rotwein Frankreich Frankreich Languedoc-Roussillon (FR)
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Diese Aktion läuft bis zum 31.12.2030 23:59.

Jahrgang

9999
2021
Produkt in Sets je 6 Einheiten kaufbar.
6 6
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Les Cépages Syrah Pays d'Oc - Baron Philippe de Rothschild
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Steckbrief des Les Cépages Syrah Pays d'Oc - Baron Philippe de Rothschild

Der Les Cépages Syrah Pays d'Oc von Baron Philippe de Rothschild aus dem Languedoc offeriert im Glas eine leuchtende, purpurrote Farbe. Das Bouquet dieses Rotweins aus dem Languedoc bezaubert mit Nuancen von Brombeere, Heidelbeere, Schwarze Johannisbeere und Maulbeere. Spüren wir der Aromatik weiter nach, kommen orientalische Gewürze, Bitterschokolade und Vanille hinzu.

Am Gaumen eröffnet der Les Cépages Syrah Pays d'Oc von Baron Philippe de Rothschild angenehm aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Rotwein aus der Weinbauregion das Languedoc schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Brombeere und Schwarze Johannisbeere. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Sand und Kalkstein dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Les Cépages Syrah Pays d'Oc von Baron Philippe de Rothschild

Grundlage für den balancierten Les Cépages Syrah Pays d'Oc aus das Languedoc sind Trauben aus der Rebsorte Syrah. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen im Languedoc. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Lehm, Sand und Kalkstein. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Les Cépages Syrah Pays d'Oc für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung zum Baron Philippe de Rothschild Les Cépages Syrah Pays d'Oc

Genießen Sie diesen Rotwein aus Frankreich am besten temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Boeuf Bourguignon, Rote Zwiebeln gefüllt mit Couscous und Aprikosen oder gebratene Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce.

Harte Fakten

90
Punkte
Falstaff
Produkttyp:
Weintyp:
Rotwein
Weinfarbe:
rot
Geschmack:
Anlass und Thema:
Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Brotzeit , Für unter die Woche!
Land:
Frankreich
Anbaugebiet:
Languedoc-Roussillon (FR)
Rebsorten:
Cuvée:
sortenrein
Ausbau:
Edelstahltank
Ausbau-Details:
Edelstahltank
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
IGP Indication Géographique Protégée
Prämierungen:
Falstaff - 90 Punkte
Böden & Sonderlagen:
Kalk , Sand , Lehm
Aroma:
getoastetes Holz , Brombeere , Vanille , Pflaume
Textur / Mundgefühl:
samtig , dicht , wuchtig
Nachhall / Finale:
lang
Stil:
Alte Welt , modern
Optimale Serviertemperatur in °C:
15 - 18
Speiseempfehlungen:
Desserts , Dunkle Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung:
Rotweinglas , Bordeauxglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Burgunderflasche , künstlerisch , modern , floral
Verschlusstyp:
Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:
4
Alkohol in Vol%:
13.5
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Baron Philippe de Rothschild S.A. - 25 Rue Corneille - 33250 Pauillac - France
Art.-Nr.:
70011-FR-RW-SH-001-11.2
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