Sauvignon Blanc Pays d'Oc IGP 2019 - Les Tannes en Occitanie

Im Glas zeigt der Sauvignon Blanc Pays d'Oc von Les Tannes en Occitanie eine brillant schimmernde hellgelbe Farbe. Die erste Nase des Sauvignon Blanc Pays d'Oc offenbart Nuancen von Schattenmorellen, Schwarzkirschen und Zwetschken. Den fruchtigen Teilen des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu.

Der Sauvignon Blanc Pays d'Oc von Les Tannes en Occitanie ist die richtige Wahl für alle Weinliebhaber, die möglichst wenig Restsüße im Wein mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, wie man es natürlich bei einem Wein jenseits der Supermärkte erwarten kann. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Weißwein durch eine ungemein leichte Textur aus. Durch die ausgeglichene Fruchtsäure schmeichelt der Sauvignon Blanc Pays d'Oc mit weichem Mundgefühl, ohne es dabei an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Das Finale dieses reifungsfähigen Weißweins aus der Weinbauregion Languedoc, genauer gesagt aus Coteaux du Languedoc, begeistert schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Les Tannes en Occitanie Sauvignon Blanc Pays d'Oc

Grundlage für den eleganten Sauvignon Blanc Pays d'Oc aus das Languedoc sind Trauben aus der Rebsorte Sauvignon Blanc. Nach der Lese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden Sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Sauvignon Blanc Pays d'Oc für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung zum Les Tannes en Occitanie Sauvignon Blanc Pays d'Oc

Erleben Sie diesen Weißwein aus Frankreich am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu fruchtiger Endiviensalat, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder Omelett mit Lachs und Fenchel.