LIFILI Rosso Salento IGP 2016 - a6mani
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Der „LIFILI“ Rosso Salento erscheint im Glas in einem tiefdunklen Rubinrot mit violetten Reflexen und entfaltet dabei ein wunderbares Fruchtbouquet, welches von den Aromen roter Früchte dominiert wird.
Am Gaumen ist dieser Rotwein aus Apulien äußerst harmonisch und elegant mit einer seidigen Struktur und endet in einem langen Nachhall.
Vinifikation für den „LIFILI“ Rosso Salento
Die Weinberge von a6mani liegen fast 100 Meter über dem Meeresspiegel. Ihre Lage zeichnet sich durch hohe Durchschnittstemperaturen und geringe Niederschläge aus. Die Böden sind hauptsächlich von einem hohen Lehmanteil geprägt mit einem Kalksteinuntergrund, welcher die Erträge auf natürliche Weise niedrig hält.
Diese Cuvée besteht aus den Rebsorten: Negroamaro, Malvasia Nera und Sangiovese.
Die Trauben werden bei kontrollierter Temperatur mazeriert und anschließend schonend gepresst, die anschließende alkoholische Gärung erfolgt im Stahltank.
Speiseempfehlung für den „LIFILI“ Rosso Salento
Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu italienischen Speisen wie luftgetrocknetem Schinken, Salami oder Risotto.
| Produkttyp: | Wein |
| Weintyp: | Stillwein |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinfarbe: | rot |
| Geschmack: | trocken |
| Land: | Italien |
| Anbaugebiet: | Apulien (IT) |
| Anlass und Thema: | Familienfeier , Für unter die Woche! , Grillparty , Party |
| Ausbau: | Edelstahltank |
| Rebsorten: | Malvasia Nera , Negroamaro , Sangiovese (Prugnolo Gentile) |
| Jahrgang: | 2016 |
| Qualitätsklassifikation & Prädikate: | IGT Indicazione Geografica Tipica |
| Böden & Sonderlagen: | Kalk , Lehm |
| Ausbau-Details: | Edelstahltank |
| Aroma: | Beerenobst , Steinobst , pflanzlich / vegetabil |
| Textur / Mundgefühl: | seidig |
| Nachhall / Finale: | lang |
| Optimale Serviertemperatur in °C: | 15 - 18 |
| Speiseempfehlungen: | Würzig-pikante Speisen |
| Glasempfehlung: | Rotweinglas |
| Flaschendesign & Ausstattung: | klassisch |
| Flaschengröße in l: | 0,75 |
| Verschlusstyp: | Korken |
| Alkohol in Vol%: | 14,0 |
| Allergene und Inhaltsstoffe: | enthält Sulfite und Schwefeldioxid |
| Inverkehrbringer: | a6mani - Via Taranto-Lecce 70 - 74022 Fragagnano - Italien |
