Liköre - jetzt trinken wir erstmal ein Likörchen

Man muss die Feste feiern wie sie fallen, vorzugsweise mit einem Likör. Ob Kräuter-, Sahne-, Eier-, Schoki- oder Fruchtlikör - die aromatische Spirituose trifft jeden Geschmack. Denn vom Likör gibt’s wahrlich genug. Je nach Lust, Laune und Likör werden mannigfaltige Zutaten zu einem harmonischen und wohlschmeckenden Liquid versammelt. Die Freiheit schlägt sich in Vielfalt wieder. Jeder Likör ist einzigartig, grundlegend ist nur ein vorgeschriebener Zuckergehalt von 100 Gramm pro Liter, der Rest liegt bei uns. Feste Feiern, Momente genießen, Likör kredenzen. Einen noch, dann ist aber Schluss. Na gut. Prost!

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Internationale Liköre - ein könn wir noch

Ja gut; wenn noch einer muss. Dann muss das ursprüngliche Heilmittel, dass seit dem 13. Jahrhundert in Europa für Furore sorgt, nochmal zeigen was in ihm steckt. Bei Likören handelt es sich entweder um eine auf Getreidedestillat, Brand, Rum, Whisky oder Wodka basierende Spirituose, die durch verschiedene Verfahren mit Aromen angereichert wird. Das Ergebnis ist ein mal mehr mal weniger süßer Likör, der sowohl pur als auch als Bestandteil von Cocktails zu überzeugen weiß. Wo der Kopf auch steht, Likör hat das passende Schlückchen bereit. Mal cremig, mal würzig, mal fruchtig - immer süß und gediegen wuchtig schlängelt sich der Likör den Gaumen entlang und resultiert im wohligen Gefühl etwas Besonderes,ein dem Moment würdiges Likörchen, verköstigt zu haben.

Herstellung eines Likörs

Für die Herstellung eines erstklassigen Likörs bedienen sich die Brenner bei vier möglichen Verfahren, um den Geschmack des neutralen Alkohols mit Würze, Frische und allerlei Ingredienzien anzureichern.

  • Mazeration: DIe Zutaten werden in den Alkohol geschüttet und dort für mehrere Wochen liegen gelassen. Über diesen Zeitraum extrahiert der Neutralalkohol die Geschmacksstoffe der Zutaten. Schlussendlich wird die Mixtur gefiltert und gelagert und abgefüllt.
  • Digestion: Während dieses Heißauszugs werden die Zutaten dem Alkohol zugeführt. Die Mischung wird erhitzt, sodass sich die Aromastoffe der Zutaten vollends entfalten können.
  • Perkolation: Etwas aufwendiger ist die Perkolation, bei der der Alkohol gasförmig durch mehrere Siebe flüchtet, die mit den Zutaten befüllt sind. Der gasförmige Alkohol wird zum Ende wieder flüssig und beinhaltet folglich nun alle durchlaufenen Zutaten.
  • Destillation: Bei der Destillation werden sowohl Alkohol wie auch die Aromastoffe durch Erhitzen der Maische gasförmig und in gewünschter Dosis durch Kondensation wieder zusammengeführt.

Nach EU-Richtlinien müssen Liköre einen Zuckergehalt von 100 Gramm pro Liter besitzen, um als Likör bezeichnet werden zu dürfen. Der Alkoholgehalt ist hingegen lose definiert. Er darf zwischen 15 und 40% vol. liegen, wobei einige Liköre sowohl darüber, wie auch darunter liegen. Zusätzlich werden noch Crèmes, beinhalten 250 Gramm Zucker pro Liter, und Crème de Cassis, mit ganzen 400 Gramm pro Liter, vom Likör differenziert.

Pur oder zum Mixen - Likör ist offen für alles und jeden

Ob auf Feiern, mit Freunden oder auf der Skihütte - Liköre kommen immer gut an, schmecken sehr zugänglich und überraschen immer wieder, denn eine Flasche ist schneller getrunken als man vergriesgnadellt sagen kann. Aus allen Herren Ländern haben wir für Sie eine exzellente Auswahl an wertigen Likören zusammengestellt: Cremiger Kaffeelikör aus Deutschland, süßer Eierlikör aus Italien, malzige Single Malt Likör aus Irland, aromatischer Mangolikör aus Spanien oder intensiver Kräuterlikör aus den Niederlanden. Diese Liköre werden Sie begeistern, da können wir noch einen Kleinen trinken.

Perfekt servierter Likör

Für das optimale Zusammenspiel aller Zutaten empfehlen wir eine Trinktemperatur von 18°C. Servieren Sie Ihren Likör im passenden Likörglas, damit sich die Aromen in Vollendung entfalten können. Beachten Sie diese kleinen Tipps und genießen Sie Likör zu besonderen Anlässen - also immer.

Likör günstig online kaufen

Bestellen Sie heute Ihre erlesene Auswahl an fein schmeckenden Likören und entdecken Sie die Vielfältigkeit einer international begehrten Spirituose. Einfach online bestellen, auf vielfältigste Weise zahlen und unsere schnelle und versicherte Lieferung erwarten. Schon haben auch Sie ein illusteres Angebot an Likören für Freunde, Familie, Feste. Ob Sommer, Herbst oder Winter - es ist immer Zeit für leckere Liköre. Günstig kaufen, zuhause schmecken lassen. Na dann. Prost!

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