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Marchese Antinori Donna Cora Satèn Millesimé Franciacorta DOCG 2011 - Tenuta Montenisa von Tenuta Montenisa Marchese Antinori
Marchese Antinori Donna Cora Satèn Millesimé Franciacorta DOCG 2011 - Tenuta Montenisa von Tenuta Montenisa Marchese Antinori
   

Marchese Antinori Donna Cora Satèn Millesimé Franciacorta DOCG 2011 - Tenuta Montenisa

Marchese Antinori Donna Cora Satèn Millesimé Franciacorta DOCG 2011 - Tenuta Montenisa

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Lombardei
    Weingut: Tenuta Montenisa Marchese Antinori
    Weinart: Schaumwein
    Rebsorten: Chardonnay
    Jahrgang: 2011
    Geschmack: brut - bruto
    Stil: Alte Welt, Kaltklima-Anbaugebiet, klassisch
    Empfehlung: Rarität
    Anlass und Thema: Aperitif, Empfang, Familienfeier, Geschenk für gute Freunde, Hochzeit, Kenner überraschen, Kundengeschenk, Valentinstag, Weihnachten
    Alkohol in Vol.%: 12,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Marchese Antinori Donna Cora Satèn Millesimé Franciacorta DOCG von Tenuta Montenisa der... mehr

    Marchese Antinori Donna Cora Satèn Millesimé Franciacorta DOCG 2011 - Tenuta Montenisa

    Der Marchese Antinori Donna Cora Satèn Millesimé Franciacorta DOCG von Tenuta Montenisa der Marchesi Antinori ist ein Jahrgangssekt, der nur in den besten Jahrgängen erzeugt wird.

    Der Donna Cora Satèn Millesimé Franciacorta DOCG glänzt in blassem Strohgelb im Glas mit sehr zarten goldenen Reflexen, der dichte, cremige Schaum wird durch eine sehr delikate und nachhaltige Perlage gebildet. Das Bouquet lädt großzügig ein mit feinen Aromen, die an Blüten und weißes Obst, insbesondere weißer Pfirsich erinnern, facettenreich und sehr ansprechend. Am Gaumen begeistert dieser Satèn Franciacorta durch seine Vollmundigkeit, Eleganz und Komplexität, die durch eine schöne, lebhafte Frische ergänzt werden. Das Finale ist voller Harmonie, ausgewogen, fein und nachhaltig.

    Vinifikation des Marchese Antinori Donna Cora Satèn Millesimé Franciacorta DOCG von Tenuta Montenisa

    Dieser Spumante Satèn Metodo Franciacorta wird aus 100% Chardonnay aus den gutseigenen Weinbergern vinifiziert und bringt den Reichtum und Vielseitigkeit der Chardonnay-Traube zum Ausdruck.
    Der ganzen Trauben werden direkt sanft gepresst. Der erste Most aus dieser Pressung wird einer alkoholischen Gärung im Edelstahltank und in kleinen Barriques unterzogen. Zum Frühjahr des Folgejahres nach der Weinlese beginnt der Wein die malolaktische Gärung und den Ausbau auf den Feinhefen in der Flasche über 60 Monate.

    Speiseempfehlungen für den Marchese Antinori Donna Cora Satèn Millesimé Franciacorta DOCG von Tenuta Montenisa

    Genießen Sie diesen exquisiten Satèn Millesimé als Aperitif oder als idealen Begleiter zu Pasta mit Fisch, Fisch aus dem Ofen und hellem Fleisch.

    Unterregion: Franciacorta DOCG
    Ausbau: Flaschengärung
    Weintyp: Schaumwein
    Weinfarbe: weiß
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Art: Metodo Franciacorta, sur lie (auf der Hefe), Barrique 225 l, Edelstahltank, Flaschengärung
    Ausbaudauer in Mon.: 60
    Aroma: Kernobst, Steinobst, blumig
    Textur/Mundgefühl: leicht, seidig, schmelzig
    Nachhall/Finale: nachhaltig, sehr lang, elegant, harmonisch
    Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
    Speiseempfehlungen: Helle, leichte Speisen, Helle, deftige Speisen
    Glasempfehlung: Sektflöte / Champagnerglas
    Flaschendesign & Ausstattung: klassisch, Schaumweinflasche
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Sektkorken
    Inverkehrbringer: Marchesi Antinori S.p.A. - Piazza degli Antinori 3 - 50123 Firenze - Italien
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    Lage von Tenuta Montenisa Marchese Antinori
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