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Marchese Antinori Rosé Franciacorta DOCG - Tenuta Montenisa
Brioche, Brombeere, Rose und Himbeere
  • Dieser Spumante aus besten Trauben passt ausgezeichnet zu Kokos-Limetten-Fischcurry oder Joghurt-Mousse mit Mohn
  • Seine Herkunft aus der Lombardei macht diesen Spumante zu einem typischen Vertreter der Weine aus einem Kaltklima-Anbaugebiet
  • Ein idealer Spumante, ausgezeichnet als stimmiger Aperitif

Marchese Antinori Rosé Franciacorta DOCG - Tenuta Montenisa

Schaumwein Spumante Italien Italien Lombardei (IT) Franciacorta DOCG (IT)
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Marchese Antinori Rosé Franciacorta DOCG - Tenuta Montenisa
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Steckbrief des Marchese Antinori Rosé Franciacorta DOCG - Tenuta Montenisa

Das Perlenspiel dieses Spumante zeigt sich im Glas ungemein fein, elegant und lang anhaltend. Beim Schwenken des Weinglases zeichnet sich dieser Schaumwein durch eine ungemeine Leichtigkeit aus, die ihn behende im Glas tanzen lässt. Dieser italienische Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Italiener natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Exzellenter Geschmack benötigt eben nicht unbedingt Restzucker. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Schaumwein wunderbar leicht, knackig und schmelzig. Das Finale dieses Schaumwein aus der Weinbauregion Lombardei, genauer gesagt aus Franciacorta DOCG, überzeugt schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des Tenuta Montenisa Marchese Antinori Rosé Franciacorta

Der elegante Marchese Antinori Rosé Franciacorta aus Italien ist ein reinsortiger Wein, gekeltert aus der Rebsorte Pinot Noir. Natürlich wird der Marchese Antinori Rosé Franciacorta auch von mehr als nur dem Boden Franciacorta DOCG bestimmt. Dieser Italiener kann im besten Sinne des Wortes als Wein der Alten Welt bezeichnet werden, der sich außerordentlich vornehm präsentiert. Die Entwicklung des Lesegutes für diesen Wein aus Pinot Noir wird zu einem sehr hohen Anteil vom Klima der Anbauregion beeinflusst. In Lombardei gedeihen die Trauben in einem eher kühlen Klima, was sich unter anderem in besonders lange und gleichmäßig Trauben und einem eher moderatem Mostgewicht niederschlägt. Wenn sie perfekt ausgereift sind werden die Trauben für den Marchese Antinori Rosé Franciacorta ohne die Hilfe grober und wenig selektiver Maschinen ausschließlich von Hand geerntet. Nach der Lese werden die Trauben umgehend in die Kellerei gebracht. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung der Grundweine. Nach der Assemblage des Spumante folgt der weitere Ausbau auf Basis der klassischen Flaschengärung. Im Anschluss reift der Tenuta Montenisa Marchese Antinori Rosé Franciacorta für einige Monate in der Flasche und wird schließlich degorgiert.

Speiseempfehlung für den Marchese Antinori Rosé Franciacorta von Tenuta Montenisa

Erleben Sie diesen Schaumwein aus Italien idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Pfirsich-Maracuja-Dessert, Kokos-Limetten-Fischcurry oder Bananentrifle im Glas.

Harte Fakten

Produkttyp:
Weintyp:
Schaumwein
Weinart:
Spumante
Weinfarbe:
rosé
Geschmack:
brut - bruto
Anlass und Thema:
Aperitif , Empfang , Geschenk für gute Freunde , Hochzeit , Kundengeschenk , Muttertag , Romantisches Dinner , Silvester , Valentinstag , Weihnachten
Jahrgang:
NV
Land:
Italien
Anbaugebiet:
Lombardei (IT)
Unterregion:
Franciacorta DOCG (IT)
Rebsorten:
Cuvée:
sortenrein
Ausbau:
Flaschengärung
Ausbau-Details:
sur lie (auf der Hefe) , Flaschengärung
Ausbaudauer in Mon.:
24
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Lesart:
Handlese
Aroma:
Brioche , Brombeere , Rose , Himbeere
Textur / Mundgefühl:
leicht , knackig , schmelzig
Nachhall / Finale:
lang
Stil:
Alte Welt , Kaltklima-Anbaugebiet , klassisch , vornehm
Optimale Serviertemperatur in °C:
8 - 10
Speiseempfehlungen:
Desserts , Helle und leichte Speisen
Glasempfehlung:
Schaumweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Schaumweinflasche
Verschlusstyp:
Sektkorken
Alkohol in Vol%:
12
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Marchesi Antinori S.p.A. - Piazza degli Antinori 3 - 50123 Firenze - Italien
Art.-Nr.:
70011-IT-SW-PN-026
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