Mercurey Premier Cru Rouge 2017 - Bouchard Père & Fils
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Der Mercurey Premier Cru Rouge AOC von Bouchard Père & Fils zeigt an der Nase ein kräfties Bouquet nach Johannisbeer- und Brombeeraromen, mit feinen Gewürznoten im Hintergrund. Am Gaumen präsentiert sich dieser ausdrucksvolle Pinot Noir zugänglich, mit leichter Würze, ausgewogen, vollmundig und frisch.
Vinifikation des Mercurey Premier Cru AOC Rouge von Bouchard Père & Fils
Die Trauben für diesen typischen roten Burgunder aus 100% Pinot Noir werden nach der Mazeration schonend gepresst. Der Wein reift im Anschluss für 4 bis 8 Monate in Eichenholzfässern.
Food pairing für den Mercurey Premier Cru AOC Rouge von Bouchard Père & Fils
Geniessen Sie diesen gehaltvollen französischen Rotwein aus dem Burgund als perfekten Begleiter zu gegrilltem und gebratenem Fleisch, zu Schmorbraten, Quiche, Gerichten mit Pilzen und zu würzigem jungen Käse. Ein gehaltvoller Wein mit direktem Charakter!
| Produkttyp: | Wein |
| Weinart: | Rotwein |
| Weintyp: | Stillwein |
| Weinfarbe: | rot |
| Geschmack: | trocken |
| Land: | Frankreich |
| Anbaugebiet: | Burgund (FR) |
| Unterregion: | Cote Chalonnaise und Couchois |
| Anlass und Thema: | Familienfeier , Kaminabend , Kundengeschenk |
| Ausbau: | Edelstahltank , kleines Holz |
| Rebsorten: | Pinot Noir |
| Jahrgang: | 2017 |
| Qualitätsklassifikation & Prädikate: | Premier Cru |
| Böden & Sonderlagen: | Kalk , Mergel |
| Lesart: | Handlese |
| Ausbaudauer in Mon.: | 4 - 8 |
| Aroma: | Beerenobst , würzig |
| Nachhall / Finale: | lang |
| Optimale Serviertemperatur in °C: | 15 - 18 |
| Stil: | Alte Welt , klassisch |
| Speiseempfehlungen: | Dunkle Speisen , Helle und deftige Speisen , Würzig-pikante Speisen |
| Glasempfehlung: | Burgunderkelch |
| Flaschendesign & Ausstattung: | Burgunderflasche , klassisch |
| Flaschengröße in l: | 0,75 |
| Verschlusstyp: | Korken |
| Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: | 6 |
| Alkohol in Vol%: | 12,5 |
| Allergene und Inhaltsstoffe: | enthält Sulfite und Schwefeldioxid |
| Inverkehrbringer: | Bouchard Père & Fils - 15 Rue du Château - 21200 Beaune - Frankreich |
