- Dieser charakterstarke Rotwein harmoniert vorzüglich mit Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse oder Kalb-Zwiebel-Auflauf
- Der Ausbau im Barrique macht diesen Rotwein besonders samtig
- Ein balancierter Rotwein, ausgezeichnet unter anderem zum Kaminabend oder zum Romantischen Dinner
Merlot Cabernet Sauvignon 2019 - Osborne Solaz
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Mit dem Osborne Solaz Merlot Cabernet Sauvignon kommt ein erstklassiger Rotwein ins Glas. Hierin offeriert er eine wunderbar leuchtende, purpurrote Farbe. Diese spanische Cuvée offenbart im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Maulbeeren, Schwarzen Johannisbeeren, Heidelbeeren und Brombeeren. Hinzu gesellen sich Anklänge von weiteren Früchten.
Ausgeglichenen und komplex präsentiert sich dieser samtige Rotwein am Gaumen. Durch die ausgeglichene Fruchtsäure schmeichelt der Merlot Cabernet Sauvignon mit weichem Gaumengefühl, ohne es dabei an Frische missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Rotwein aus der Weinbauregion Kastilien - La Mancha schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Schwarze Johannisbeere und Heidelbeere.
Vinifikation des Merlot Cabernet Sauvignon von Osborne Solaz
Dieser balancierte Rotwein aus Spanien wird aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot gekeltert. Nach der Weinlese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung wird der Merlot Cabernet Sauvignon noch für einige Monate in Barriques aus amerikanischer Eiche ausgebaut.
Speiseempfehlung für den Merlot Cabernet Sauvignon von Osborne Solaz
zu Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse, Kürbis-Auflauf oder Kichererbsen-Curry.
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| Produkttyp: | Wein |
| Weintyp: | Rotwein |
| Weinfarbe: | rot |
| Geschmack: | halbtrocken |
| Jahrgang: | 2019 |
| Gesamtsäure ca. in g/l: | 5,5 |
| Restzucker ca. in g/l: | 11,3 |
| Land: | Spanien |
| Anbaugebiet: | Kastilien - La Mancha (ES) |
| Unterregion: | Kastilien - La Mancha VT (ES) |
| Anlass und Thema: | Kaminabend , Romantisches Dinner |
| Ausbau: | kleines Holz |
| Rebsorten: | Cabernet Sauvignon , Merlot |
| Ausbau-Details: | amerikanische Eiche , Barrique 225 l |
| Aroma: | Brombeere , schwarze Johannisbeere , Minze/Melisse , Pflaume , Eukalyptus , Schokolade |
| Textur / Mundgefühl: | samtig |
| Nachhall / Finale: | lang |
| Stil: | Alte Welt , klassisch |
| Speiseempfehlungen: | Helle und deftige Speisen , Würzig-pikante Speisen |
| Glasempfehlung: | Bordeauxglas |
| Flaschendesign & Ausstattung: | Bordeauxflasche , modern |
| Flaschengröße in l: | 0,75 |
| Verschlusstyp: | Korken |
| Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: | 4 |
| Alkohol in Vol%: | 13,5 |
| Allergene und Inhaltsstoffe: | enthält Sulfite und Schwefeldioxid |
| Inverkehrbringer: | Bodegas Osborne S.A. - Calle Fernán Caballero 7 - 11500 El Puerto de Santa María - Cádiz - Spanien |
