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    Perpetual DO 2017 - Miguel Torres von Miguel Torres
       

    Perpetual DO 2017 - Miguel Torres

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    Land: Spanien
    Anbaugebiet: Katalonien (ES)
    Weingut: Miguel Torres
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Carignan (Cariñena, Mazuelo) , Garnacha (Grenache)
    Jahrgang: 2017
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, klassisch, duftig
    Anlass und Thema: Kaminabend, Kundengeschenk, Romantisches Dinner, Vatertag / Herrentag, Weihnachten
    Alkohol in Vol%: 14,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Perpetual von Miguel Torres ist eine kraftvolle Komposition aus Cariñena und Garnacha... mehr

    Perpetual DO 2017 - Miguel Torres

    Der Perpetual von Miguel Torres ist eine kraftvolle Komposition aus Cariñena und Garnacha Tinta und präsentiert sich in einem tiefdunklen Rot.

    Dieser Rotwein verwöhnt mit enorm vielschichtigen Aromen nach Beerenfrüchten und Lavendel, eingebunden in angenehme Röstnoten sowie Nuancen nach Sandelholz und moosigem Waldboden. Dieser spanische Rotwein ist rund, weich und vollmundig, mit sehr konzentrierten Noten nach roten Früchten und gut eingebundenen Tanninen. Der Nachhall ist besonders lang und überzeugt mit seiner leichten Frucht. 

    Vinifikation des Miguel Torres Perpetual

    Die Trauben werden nach der Lese 32 bis 35 Tage eingemaischt und werden temperaturkontrolliert (27 °C) im Edelstahltank vergoren. Dieser Rotwein wird anschließend für 16 Monate in neuen Barriques aus französischer Eiche gereift. Die Flaschenabfüllung erfolgt im April.

    Speiseempfehlung für den Miguel Torres Perpetual

    Dieser trockene Rotwein aus Spanien ist ein Hochgenuss zu Wildragouts oder auch zu Wildbraten in dunkler Sauce, medium-gebratenes Rinderfilet mit Kartoffel-Sellerie-Stampf oder auch zu würzigen Käsesorten. 

    Unterregion: Priorat DOQ
    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: D.O. Denominación de Origen
    Böden & Sonderlagen: Schiefer
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Details: französische Eiche, Barrique 225 l
    Ausbaudauer in Mon.: 16
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, holzig, erdig / mineralisch
    Textur / Mundgefühl: seidig, dicht
    Nachhall / Finale: sehr lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen
    Glasempfehlung: Rotweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Korken
    Inverkehrbringer: Miguel Torres SA - ES-ECO-019-CT - Carrer de Miquel Torres i Carbó 6 - 08720 Vilafranca del Penedès (Barcelona) - Spanien
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    Lage von Miguel Torres
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    Katalonien
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