Mouton Cadet Rouge Bordeaux AOC 2017 - Baron Philippe de Rothschild S.A.
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Land: | Frankreich |
Anbaugebiet: | Bordeaux (FR) |
Weingut: | Baron Philippe de Rothschild SA |
Weinart: | Rotwein |
Rebsorten: | Cabernet Franc , Cabernet Sauvignon , Merlot |
Jahrgang: | 2017 |
Geschmack: | trocken |
Stil: | Alte Welt |
Anlass und Thema: | Grillparty, Silvester, Vatertag / Herrentag |
Alkohol in Vol%: | 13,5 |
Allergene und Inhaltsstoffe: | enthält Sulfite und Schwefeldioxid |
Mouton Cadet Rouge Bordeaux AOC 2017 - Baron Philippe de Rothschild S.A.
Das dichte, schimmernde Rot des Mouton Cadet Rouge Bordeaux AOC von Baron Philippe de Rothschild ist mit zarten granatroten Glanzlichtern durchzogen. Ein komplexer, aromatisch ausdrucksstarker Duft nach roten und schwarzen Früchten wie rote und schwarze Johannisbeeren, Erdbeeren, Bromberen, entfaltet sich in der Nase. Elegant untermalt wird dies von sanften Kräuter- und Gewürzanklängen. Der weiche, runde Geschmack nach den fruchtigen Beerenaromen des Bouquets stützt sich auf elegant integriertes Tannin. Genauso elegant wie am Gaumen zeigt er sich auch im Abgang, mit einem aromatischen, leicht würzigen Nachhall von roten und schwarzen Früchten.
Food pairing für den Mouton Cadet Rouge Bordeaux von Baron Philippe de Rothschild
Er fügt sich perfekt zur französischen Bistroküche und schmeckt wunderbar zu gegrillten Entrecotes, Lammkarrees, Rindersteaks, Koteletts, rosa gebratener Entenbrust, Kaninchenragout oder zu deftigen, mediterranen Eintopfgerichten.
Diese Cuvée wurde 1930 von Baron Philippe de Rothschild kreiert und ist seither einer der größten Erfolge des Barons. Zunächst als Zweitwein zum 'Grand Vin' konzipiert, stieg er innerhalb kürzester Zeit zu einem der weltweit beliebtesten Weine in Restaurants auf, als erster Botschafter der Rothschild-Weine im mittleren Preissegment.
Produkttyp: | Wein |
Weintyp: | Stillwein |
Weinfarbe: | rot |
Gesamtsäure ca. in g/l: | 4,0 |
Restzucker ca. in g/l: | 1,4 |
Ausbau: | Edelstahltank |
Qualitätsklassifikation & Prädikate: | AOC Appellation d'Origine Contrôlée |
Böden & Sonderlagen: | Kalk, Kies, Lehm |
Ausbau-Details: | Edelstahltank |
Ausbaudauer in Mon.: | 12 |
Aroma: | Beerenobst, pflanzlich / vegetabil, würzig |
Nachhall / Finale: | mittel |
Optimale Serviertemperatur in °C: | 15 - 18 |
Speiseempfehlungen: | Dunkle Speisen, Helle und deftige Speisen, Süß-würzige Speisen |
Glasempfehlung: | Bordeauxglas |
Flaschendesign & Ausstattung: | Bordeauxflasche, künstlerisch |
Flaschengröße in l: | 0,75 |
Verschlusstyp: | Korken |
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: | 4 |
Inverkehrbringer: | Baron Philippe de Rothschild SA - 25 Rue Corneille - 33250 Pauillac - Frankreich |
Ich lasse den Mouton Cadte immer lange vor dem Essen atmen. Dann ist er wunderbar zu Fleisch.
Bordeaux |



