Mouton Cadet Rouge Bordeaux AOC 2017 - Baron Philippe de Rothschild S.A.

Das dichte, schimmernde Rot des Mouton Cadet Rouge Bordeaux AOC von Baron Philippe de Rothschild ist mit zarten granatroten Glanzlichtern durchzogen. Ein komplexer, aromatisch ausdrucksstarker Duft nach roten und schwarzen Früchten wie rote und schwarze Johannisbeeren, Erdbeeren, Bromberen, entfaltet sich in der Nase. Elegant untermalt wird dies von sanften Kräuter- und Gewürzanklängen. Der weiche, runde Geschmack nach den fruchtigen Beerenaromen des Bouquets stützt sich auf elegant integriertes Tannin. Genauso elegant wie am Gaumen zeigt er sich auch im Abgang, mit einem aromatischen, leicht würzigen Nachhall von roten und schwarzen Früchten.

Food pairing für den Mouton Cadet Rouge Bordeaux von Baron Philippe de Rothschild

Er fügt sich perfekt zur französischen Bistroküche und schmeckt wunderbar zu gegrillten Entrecotes, Lammkarrees, Rindersteaks, Koteletts, rosa gebratener Entenbrust, Kaninchenragout oder zu deftigen, mediterranen Eintopfgerichten.

Diese Cuvée wurde 1930 von Baron Philippe de Rothschild kreiert und ist seither einer der größten Erfolge des Barons. Zunächst als Zweitwein zum 'Grand Vin' konzipiert, stieg er innerhalb kürzester Zeit zu einem der weltweit beliebtesten Weine in Restaurants auf, als erster Botschafter der Rothschild-Weine im mittleren Preissegment.