Passivento Rosso Terre Siciliane IGT 2019 - Barone Montalto

Rotwein Italien Sizilien (IT) Terre Siciliane IGT (IT)
10.61 CHF 11.28 CHF 6%
0.75 l (14.15 CHF * / 1 l)

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Passivento Rosso Terre Siciliane IGT 2019 - Barone Montalto
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Weitere Informationen

Der Passivento Rosso von Barone Montalto ist ein sortenreiner Nero d'Avola, der sich mit kräftiger, purpurroter Farbe im Glas präsentiert.

Dabei umschmeichelt dieser italienische Rotwein die Nase mit allerlei reifen, frischen als auch gedörrten Beerenfrüchten, Pflaumen und etwas Mon Chéri Kirsche. Würzige Aromen von etwas Butter-Karamell, kandierten Feigen und zartes, edles Eichenholz runden das Bouquet perfekt ab. Am Gaumen begeistert der Passivento Nero d'Avola aus Sizilien durch seinen runden, vollmundigen und körperreichen Geschmack. Der feinen Süße stehen eine fruchtige Frische und weiche Tannine gegenüber.

Vinifikation des Barone Montalto Passivento

Die Rebstöcke für diesen Wein wurzeln auf sandigen Böden mit Tonanreicherungen auf Sizilien und tanken so übers Jahr besonders viel Sonne. Die Trauben trocknen bereits am Stock, werden aber auch im Weingut nach der Lese noch getrocknet. Anschließend werden die vollreifen Trauben für 15 Tage auf der Maische vergoren und abschließend für 4 Monate in Barriquefässern ausgebaut.

Speiseempfehlung zum Barone Montalto Passivento Rosso

Genießen Sie diesen halbtrockenen Rotwein von Barone Montalto aus Sizilien zu Spanferkel, Pasteten oder Salami.

Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Rotwein
Weinfarbe: rot
Gesamtsäure ca. in g/l: 6,5
Restzucker ca. in g/l: 14,0
Geschmack: halbtrocken
Land: Italien
Anbaugebiet: Sizilien (IT)
Unterregion: Terre Siciliane IGT (IT)
Anlass und Thema: Familienfeier , Grillparty , Kochen mit Freunden , Romantisches Dinner
Ausbau: kleines Holz
Rebsorten: Nero d'Avola
Jahrgang: 2019
Qualitätsklassifikation & Prädikate: Appassimento , IGT Indicazione Geografica Tipica
Böden & Sonderlagen: Sand , Ton
Lesart: Handlese
Ausbau-Details: Barrique 225 l
Ausbaudauer in Mon.: 4
Aroma: Beerenobst , gedörrte Früchte , karamellisiert
Textur / Mundgefühl: seidig , fleischig , dicht
Nachhall / Finale: mittel
Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
Stil: Alte Welt , duftig
Speiseempfehlungen: Helle und deftige Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung: Bordeauxglas
Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche , modern
Flaschengröße in l: 0,75
Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
Alkohol in Vol%: 14,0
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Barone Montalto SpA - IT-BIO-006 - Via Umberto I 115 - 12040 Priocca (CN) - Italien
Bewertungen

schmeckt nach Süden, Sonne und Meer

hervorragender Wein für warme Sommerabende, mit oder ohne mediterranes Essen

| 03.08.2018
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