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    Opere Metodo Classico Brut Riserva - Opere Trevigiane von Villa Sandi
       

    Opere Metodo Classico Brut Riserva - Opere Trevigiane

    Opere Metodo Classico Brut Riserva - Opere Trevigiane

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Venetien (IT)
    Weingut: Villa Sandi
    Weinart: Metodo classico
    Rebsorten: Chardonnay , Pinot Noir
    Jahrgang: NV
    Geschmack: brut - bruto
    Stil: Alte Welt, klassisch, vornehm
    Anlass und Thema: Familienfeier, Geschenk für gute Freunde, Kenner überraschen, Kundengeschenk
    Alkohol in Vol%: 12,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Opere Riserva Brut von Opere Trevigiane Spumante Metodo Classico aus dem Weingut Villa Sandi... mehr

    Opere Metodo Classico Brut Riserva - Opere Trevigiane

    Der Opere Riserva Brut von Opere Trevigiane Spumante Metodo Classico aus dem Weingut Villa Sandi besticht durch seine wunderbare Ausgewogenheit und komplexen Duftnoten, die von einer sehr filigranen, eleganten Perlage getragen werden.

    Im Glas schimmert der Riserva Brut Opere Trevigiane Goldgelb, die Perlage ist sehr fein und gleichmäßig. An der Nase entfaltet sich ein herrliches Bukett mit angenehmen Duftnoten von frischer Brotkruste, reifen Früchten und Vanille, im Hintergrund zarte Anklänge mediterraner Kräuter und Gewürze. Am Gaumen gibt sich dieser Risreva Brut weich, ausgewogen, der lange Nachhall erweckt intensive Erinnerungen an Trockenfrüchte und feine Röstnoten.

    Vinifikation des Opere Riserva Brut von Villa Sandi

    Dieser elegante italienische Schaumwein aus Venetien wird aus 60% Pinot Noir und 40% Chardonnay aus ausgewählten Lagen der Weinbauregion erzeugt. Für den Riserva Brut wird der Wein 60 Monate - 5  Jahre - nach dem Metodo Classico Italiano in Flaschengärung ausgebaut. Im Anschluß wird der Wein degorgiert, um die alten Hefen zu entfernen, mit etwas Spumante, der sogenannte Dosage aufgefüllt und mit Sektkorken verschlossen. 

    Food pairing für den Opere Riserva Brut von Opere Trevigiane

    Ein herrlicher, charaktervoller Spumante, der solo getrunken einen absoluter Genuss bietet.

    Auszeichnungen für den Opere Riserva Brut

    • Gambero Rosso 2011 - 2 Gläser
    • Duemila Vini 2012 - 3 Trauben
    • Vinitaly 2009 Concorso Enologico - Goldmedaille
    Produkttyp: Wein
    Weintyp: Schaumwein
    Weinfarbe: weiß
    Gesamtsäure ca. in g/l: 6,2
    Restzucker ca. in g/l: 11,0
    Ausbau: Edelstahltank, kleines Holz, Flaschengärung
    Prämierungen: Gambero Rosso - 2 Gläser
    Böden & Sonderlagen: Kalk, Mergel
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Details: Barrique 225 l, Flaschenlager
    Ausbaudauer in Mon.: 60
    Aroma: gedörrte Früchte, Schalenobst / nussig, würzig, hefig / laktisch
    Nachhall / Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 5 - 7
    Speiseempfehlungen: Helle und leichte Speisen
    Glasempfehlung: Schaumweinglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Schaumweinflasche, klassisch, modern
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Sektkorken
    Inverkehrbringer: Villa Sandi - Via Erizzo 113 - 31035 Crocetta del Montello TV - Italien
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    Prämierungen

    2
    Gläser
    Gambero Rosso
    Lage von Villa Sandi
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    Venetien
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