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Oroya Sushi Wine - Segura Viudas
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Mango, Grüner Apfel und Zitrone
  • Dieser Weißwein aus Airén, Moscatel und Viura Trauben harmoniert perfekt mit gebackenen Süßkartoffeln mit Schafskäse oder Fenchelsalat mit roten Linsen
  • Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus Kastilien - La Mancha außerordentlich balanciert
  • Dieser spanische Weißwein eignet sich erstklassig als Begleiter zur Party

Oroya Sushi Wine - Segura Viudas

Weißwein Spanien Spanien Kastilien - La Mancha (ES)

Jahrgang

9999
2020
2021
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Oroya Sushi Wine - Segura Viudas
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Schöner Wein zu Sushi
Trotz japanischer Schriftzeichen natürlich kein japanischer, sondern ein spanischer Wein. Er passt gut zu Sushi. Schö...
Trotz japanischer Schriftzeichen natürlich kein japanischer, sondern ein spanischer Wein. Er passt gut zu Sushi. Schön trocken mit Säure. Passt deshalb gut zu dem gesäuerten Reis.
| 10.10.2019
Passt wirklich zu Sushi.
Passt wirklich gut zu Sushi. MIch würde mal die Übersetzung der Zeichen interessieren.
Passt wirklich gut zu Sushi. MIch würde mal die Übersetzung der Zeichen interessieren.
| 01.08.2017

Steckbrief des Oroya Sushi Wine - Segura Viudas

Es ist schwierig, einen passenden Wein zu Sushi zu finden, der den verschiedenen Geschmackskomponenten salzig, scharf, süß-sauer und mild, gerecht wird. Doch hier ist der Oroya Wein!

Der Oroya Sushi Wein von Segura Viudas ist ein angenehmer, leichter, zarter und fruchtiger Weißwein mit deutlichen Zitrusnoten sowie zarten Anklängen von knackigen Äpfeln. Der geringe Anteil an Moscatel steuert eine würzig-exotische Komponente bei. Eine zarte Säure umspielt die lebhaften Fruchtaromen.

Vinifikation des Oroya Sushi Wein

Dieser Weißwein wurde von der japanischen Önologin Yoko Sato kreiert, die für das Weingut Segura Viudas arbeitet. 

Die geernteten Trauben werden entrappt, gemahlen und die daraus entstandene Maische nach einer kurzen Standzeit ausgepresst. Der daraus entstandene Most wird einer temperaturkontrollierten Gärung in Edelstahltanks unterzogen. Nach Abschluss der Gärung ruht der Wein einige Monate in den Stahltanks und rundet dort ab.

Speiseempfehlung für den Oroya created for Sushi

Der Oroya ist der perfekte Wein zu Sashimi, Maki und Inside Out Maki.  Dieser Weißwein harmoniert auch mit Reisaufläufen, Meeresfrüchten, Fischgerichten und Speisen der asiatischen Küche.

Harte Fakten

Produkttyp:
Weintyp:
Weißwein
Weinfarbe:
weiß
Geschmack:
Anlass und Thema:
Bankettwein / Schankwein , Party , Picknick , Romantisches Dinner
Gesamtsäure ca. in g/l:
3.3
Restzucker ca. in g/l:
6
Land:
Spanien
Anbaugebiet:
Kastilien - La Mancha (ES)
Cuvée:
Rebsortencuvée
Ausbau:
Edelstahltank
Ausbau-Details:
Edelstahltank
Böden & Sonderlagen:
Kalk , Sand
Aroma:
Mango , Grüner Apfel , Zitrone
Textur / Mundgefühl:
leicht , knackig
Nachhall / Finale:
mittel
Stil:
Alte Welt , modern , duftig
Optimale Serviertemperatur in °C:
8 - 10
Speiseempfehlungen:
Helle und leichte Speisen , Süß-würzige Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung:
Weißweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Bordeauxflasche , modern
Verschlusstyp:
Drehverschluss (Stelvin)
Alkohol in Vol%:
12
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Segura Viudas - Carretera de St. Sadurni d'Anoia a St.Pere de Riudebitlles km 5 - 08775 Torrelavit (Barcelona) - España
Art.-Nr.:
70009-ES-WW-BL-0004-12.1
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