- von Philipp Kuhn

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Philipp's Drei Riesling trocken 2016 - Philipp Kuhn

Philipp's Drei Riesling trocken 2016 - Philipp Kuhn

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    Land: Deutschland
    Anbaugebiet: Pfalz
    Weingut: Philipp Kuhn
    Weinart: Weißwein
    Rebsorten: Riesling
    Jahrgang: 2016
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt
    Anlass und Thema: Balkonwein (Terrasse geht auch!), Für unter die Woche!, Sommerwein
    Alkohol in Vol.%: 12,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Philipp's Drei Riesling von Philipp Kuhn verzückt mit einem intensiven Odeur nach reifem... mehr

    Der Philipp's Drei Riesling von Philipp Kuhn verzückt mit einem intensiven Odeur nach reifem Apfel, Quitten, Weinbergspfirsich und Aprikose. Die Aromatik des Bouquets setzt sich auch Geschmack fort, wo sie von einem zarten Schmelz Fruchtsüße und einer harmonischen Säure abgerundet wird. Im Mund sorgt er so für ein saftiges, finessenreiches und feines Gefühl.
    Die Bezeichnung Phillip's Drei geht auf die unterschiedlichen Bodenarten zurück, auf denen die Rieslingtrauben gedeihen. So wachsen die Rebstöcke auf Kalkmergel-, Löss- und Kieslagen.

    Serviervorschlag/Foodpairing

    Er harmoniert wunderbar zu leichten Vorspeisen wie Terrinen oder Salaten, zu vielfältigen Fischgerichten und zu Speisen mit hellem Fleisch. Aber auch zu einfachen Tapasgerichten oder Solo ist er ein wunderbarer Genuss.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 7,8
    Restzucker ca. in g/l: 6,0
    Unterregion: Efringen-Kirchen
    Ausbau: Edelstahltank
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
    Böden & Sonderlagen: Kalkmergel, Flusskies, Löss
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Art: Edelstahltank
    Aroma: Kernobst, Steinobst
    Textur/Mundgefühl: schmelzig
    Optimale Serviertemperatur in °C: 8 - 10
    Speiseempfehlungen: Helle, leichte Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Weissweinglas
    Sommelier-Selektionen: Selection Alexander von Essen
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Kork
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 4
    Inverkehrbringer: Weingut Philipp Kuhn - Großkarlbacher Str. 20 - 67229 Laumersheim - Deutschland
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