Pinot Noir Hemel-en-Aarde 2018 - Hamilton Russell von Hamilton Russell Vineyards
Pinot Noir Hemel-en-Aarde 2018 - Hamilton Russell von Hamilton Russell Vineyards
   

Pinot Noir Hemel-en-Aarde 2018 - Hamilton Russell

Pinot Noir Hemel-en-Aarde 2018 - Hamilton Russell

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    Land: Südafrika
    Anbaugebiet: Cape South Coast
    Weingut: Hamilton Russell Vineyards
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Spätburgunder (Pinot Noir)
    Jahrgang: 2018
    Geschmack: trocken
    Stil: Neue Welt, komplex
    Anlass und Thema: Kaminabend, Romantisches Dinner, Weihnachten, Winterwein
    Alkohol in Vol%: 13,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Pinot Noir von Hamilton Russell aus dem südafrikanischen Weinanbaugebiet Walker Bay in Cape... mehr

    Pinot Noir Hemel-en-Aarde 2018 - Hamilton Russell

    Der Pinot Noir von Hamilton Russell aus dem südafrikanischen Weinanbaugebiet Walker Bay in Cape South Coast ist ein ausgezeichneter, eindrucksvoller und rebsortenreiner Rotwein. 

    Im Glas leuchtet dieser Wein in einem dunklen Rubinrot mit purpurnen Glanzlichtern. Die Nase erfreut sich an einem Bouquet, das mit dunklen, würzigen, konzentrierten und komplexen Fruchtaromen aufwartet. Schwarzkirschen treffen auf schwarze Johannisbeere und Edelpflaume - perfekt ergänzt um mineralische Nuancen. Die Eiche ist unglaublich gut in den dichten Körper integriert und unterstützt so gekonnt die schwarze Beerenfrucht und die mineralischen Tannine. Dieser südafrikanische Rotwein besitzt eine enorme Länge um die Fülle und Üppigkeit auszubalancieren. 

    Vinifikation des Hemel-en-Aarde Hamilton Russell Pinot Noir

    Die Pinot Noir Trauben für diesen Rotwein wachsen auf steinigen, lehmreichen und schieferhaltigen Böden in der südafrikanischen Weinlage Hemel-en-Aarde. 

    Das Lesegut wird im Weinkeller von Hamilton Russell zunächst für den Gärprozess in Edelstahltanks vorbereitet. Nach abgeschlossener alkoholischer Gärung schließt die malolaktische Gärung an. Für den Holzausbau werden ausschließlich Barriques (Volumen: 228 Liter) aus französischer Eiche verwendet. In diesen reift dieser Wein für insgesamt 10 Monate. 

    Speiseempfehlung für den Hamilton Russell  Pinot Noir

    Dieser südafrikanische Rotwein aus Südafrika passt hervorragend zu Rinderfilet und Wildgeflügel wie Wachtel, Taube oder Fasan.

    Auszeichnungen für den Pinot Noir von Hamilton Russell

    • Tim Atkin: 93 Punkte für 2018
    • Greg Sherwood: 95 Punkte für 2018
    • Owen Bargreen: 93 Punkte für 2018
    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,5
    Restzucker ca. in g/l: 2,3
    Unterregion: Walker Bay
    Lage: Hemel-en-Aarde Valley
    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Prämierungen: Tim Atkin Master of Wine - 93 Punkte
    Böden & Sonderlagen: Schiefer, Lehm
    Ausbau-Details: französische Eiche, Barrique 225 l
    Ausbaudauer in Mon.: 10
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, erdig / mineralisch
    Textur / Mundgefühl: dicht
    Nachhall / Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen
    Glasempfehlung: Burgunderkelch
    Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Korken
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 10
    Inverkehrbringer: CWD Champagner und Wein Distributionsgesellschaft mbH & Co.KG - DE-ÖKO-006 - Griegstrasse 75 Haus 23 - 22763 Hamburg - Deutschland
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    Prämierungen

    93
    Punkte
    Tim Atkin
    Lage von Hamilton Russell Vineyards
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    Spätburgunder
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