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    Redhill Pinotage 2017 - Simonsig von Simonsig
       

    Redhill Pinotage 2017 - Simonsig

    Redhill Pinotage 2017 - Simonsig

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    Land: Südafrika
    Anbaugebiet: Coastal Region (ZA)
    Weingut: Simonsig
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Pinotage
    Jahrgang: 2017
    Geschmack: trocken
    Stil: klassisch, komplex
    Anlass und Thema: Geschenk für gute Freunde, Kaminabend, Kundengeschenk, Romantisches Dinner
    Alkohol in Vol%: 14,5
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Redhill Pinotage Reserve von Simonsig ist eine mächtiger, intensiver und auf den Punkt... mehr

    Redhill Pinotage 2017 - Simonsig

    Der Redhill Pinotage Reserve von Simonsig ist eine mächtiger, intensiver und auf den Punkt gereifter Spezialist mit einer beeindruckenden Vielschichtigkeit.
    Dieser Rotwein aus einer sehr typischen südafrikanischen Rebe zeigt sich in einer dichten, dunkelroten Farbe im Glas. Die Nase wird erfüllt von beeindruckenden, vielschichtigen Aromen, die an Brombeeren, Marschino-Kirschen, süße Pflaumen und Noten von Zimt und Vanilleschote erinnern. Am Gaumen entfaltet er ein üppiges Mundgefühl mit balsamischen Zedernnoten, einer schönen Würze von Eichenholz und reifen Fruchtaromen. Jugendliche, maskuline und doch weiche Tannine sorgen für einen nachklingenden Eindruck mit fruchterfüllten Einschlüssen im langen und trockenen Abgang.

    Speiseempfehlung für den Redhill Pinotage Reserve von Simonsig

    Wir empfehlen diesen Wein zu deftig-würzigen Gerichten, wie zum Beispiel Cape Malay Bobotie (südafrikan. Hackbraten), Thunfisch, langsam geröstetem Schweinebauch, im Backofen geröstetem Lammrücken und knusprigem Entensalat mit Haselnuss-Praline, scharf gegrilltes Rindfleisch.

    Vinifikation des Redhill Pinotage vom Simonsig Wine Estate aus Stellenbosch

    Der Wein wurde entrappt und angedrückt und auf der Maische in 2 offenen Gärbehältern vergoren. Nach 6 Tagen wurde die Maische abgepresst. Vor der Füllung (zur Klärung) wurde der Wein 4 mal abgezogen um den Rotwein aus Südafrika von Trub und Hefen zu trennen.

    Auszeichnungen für den Pinotage Redhill aus Stellenbosch

    • Mundus Vini 2018 Gold - Best of Show Südafrika
    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,0
    Restzucker ca. in g/l: 2,3
    Unterregion: Stellenbosch
    Ausbau: Edelstahltank, kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Prämierungen: Veritas Awards - Gold, Tim Atkin Master of Wine - 93 Punkte
    Ausbau-Details: amerikanische Eiche, französische Eiche, Barrique 225 l
    Ausbaudauer in Mon.: 17
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, würzig, holzig
    Textur / Mundgefühl: fleischig, dicht
    Nachhall / Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Bordeauxglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Korken
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 8
    Inverkehrbringer: Stephan Pellegrini GmbH - DE-ÖKO-007 - Ostring 29 - 76829 Landau - Deutschland
    Das sagen Kunden
    Schöner runder Wein, zumindest für Pinotage-Fans.

    2015er ist nicht ganz 2013er, aber alles in allem dennoch ein guter Rotwein

    04.01.2018
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    Prämierungen

    Gold
    Medaille
    Veritas Awards
    93
    Punkte
    Tim Atkin
    Lage von Simonsig
    Redhill Pinotage 2017 - Simonsig finden Sie auch in dieser Kategorie:
    Coastal Region
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