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Gold
Medaille
Veritas Awards
93
Punkte
Tim Atkin
-
Brombeere, Sauerkirsche, getoastetes Holz und Vanille
  • Dieser sortenreine Rotwein passt hervorragend zu Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen oder Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran
  • Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus Coastal Region rebsortentypisch und fruchtig
  • Ein vielfach ausgezeichneter Rotwein, perfekt als stimmiges Kundengeschenk oder als Geschenk für gute Freunde

Redhill Pinotage - Simonsig

Jahrgang

9999
2019
Die Maximale Bestellmenge wurde erreicht, Bestellmenge wird automatisch angepasst.
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Stückpreis: 23.2 *
Redhill Pinotage - Simonsig
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Schöner runder Wein, zumindest für Pinotage-Fans.
2015er ist nicht ganz 2013er, aber alles in allem dennoch ein guter Rotwein
2015er ist nicht ganz 2013er, aber alles in allem dennoch ein guter Rotwein
| 04.01.2018

Steckbrief des Redhill Pinotage - Simonsig

Der Redhill Pinotage Reserve von Simonsig ist eine mächtiger, intensiver und auf den Punkt gereifter Spezialist mit einer beeindruckenden Vielschichtigkeit.
Dieser Rotwein aus einer sehr typischen südafrikanischen Rebe zeigt sich in einer dichten, dunkelroten Farbe im Glas. Die Nase wird erfüllt von beeindruckenden, vielschichtigen Aromen, die an Brombeeren, Marschino-Kirschen, süße Pflaumen und Noten von Zimt und Vanilleschote erinnern. Am Gaumen entfaltet er ein üppiges Mundgefühl mit balsamischen Zedernnoten, einer schönen Würze von Eichenholz und reifen Fruchtaromen. Jugendliche, maskuline und doch weiche Tannine sorgen für einen nachklingenden Eindruck mit fruchterfüllten Einschlüssen im langen und trockenen Abgang.

Speiseempfehlung für den Redhill Pinotage Reserve von Simonsig

Wir empfehlen diesen Wein zu deftig-würzigen Gerichten, wie zum Beispiel Cape Malay Bobotie (südafrikan. Hackbraten), Thunfisch, langsam geröstetem Schweinebauch, im Backofen geröstetem Lammrücken und knusprigem Entensalat mit Haselnuss-Praline, scharf gegrilltes Rindfleisch.

Vinifikation des Redhill Pinotage vom Simonsig Wine Estate aus Stellenbosch

Der Wein wurde entrappt und angedrückt und auf der Maische in 2 offenen Gärbehältern vergoren. Nach 6 Tagen wurde die Maische abgepresst. Vor der Füllung (zur Klärung) wurde der Wein 4 mal abgezogen um den Rotwein aus Südafrika von Trub und Hefen zu trennen.

Auszeichnungen für den Pinotage Redhill aus Stellenbosch

  • Mundus Vini 2018 Gold - Best of Show Südafrika

Harte Fakten

Gold
Medaille
Veritas Awards
93
Punkte
Tim Atkin
Produkttyp:
Weintyp:
Rotwein
Weinfarbe:
rot
Geschmack:
Anlass und Thema:
Geschenk für gute Freunde , Kaminabend , Kundengeschenk , Romantisches Dinner
Gesamtsäure ca. in g/l:
5,0
Restzucker ca. in g/l:
2,3
Land:
Südafrika
Anbaugebiet:
Coastal Region (ZA)
Unterregion:
Stellenbosch (ZA)
Rebsorten:
Cuvée:
sortenrein
Ausbau:
Edelstahltank , kleines Holz
Ausbau-Details:
amerikanische Eiche , französische Eiche , Barrique 225 l
Ausbaudauer in Mon.:
17
Prämierungen:
Veritas Awards - Gold , Tim Atkin Master of Wine - 93 Punkte
Aroma:
getoastetes Holz , Brombeere , Sauerkirsche , Vanille
Textur / Mundgefühl:
fleischig , dicht
Nachhall / Finale:
lang
Stil:
klassisch , komplex
Optimale Serviertemperatur in °C:
15 - 18
Speiseempfehlungen:
Dunkle Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung:
Bordeauxglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Bordeauxflasche
Verschlusstyp:
Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:
8
Alkohol in Vol%:
14.5
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Stephan Pellegrini GmbH - DE-ÖKO-007 - Ostring 29 - 76829 Landau - Deutschland
Art.-Nr.:
70015-ZA-RW-PI-002-09
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