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Pipoli Aglianico del Vulture DOC 2018 - Vigneti del Vulture

Rotwein Italien Basilikata (IT) Aglianico del Vulture DOC (IT)
9.13 CHF 10.39 CHF 12%
0.75 l (12.17 CHF * / 1 l)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

70011-IT-RW-AG-006-10
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Pipoli Aglianico del Vulture DOC 2018 - Vigneti del Vulture
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Weitere Informationen

Der Pipoli Aglianico del Vulture von Vigneti del Vulture aus dem italienischen Weinanbaugebiet Basilikata ist ein rebsortenreiner, warmer und eleganter Rotwein. 

Dieser Wein präsentiert sich im Glas in einem intensiven Rot mit violettem Schimmer. Dabei entfaltet der Pipoli Aglianico del Vulture sein vielschichtiges und kräftiges Bouquet mit den Aromen von Kirschen, Vanille, Veilchen, Lakritz und schwarzem Pfeffer. Dieser Rotwein aus Süditalien ist am Gaumen warm und mit einem vollen Körper präsent. Seine reifen und süßen Tannine leiten in das lange und balsamische Finish.

Vinifikation des Pipoli Aglianico von Vigneti del Vulture

Die Trauben für diesen reinsortigen Aglianico wurden von Hand gelesen, selektiert und anschließend sanft gepresst und entrappt. Vor der Fermentation wurden die Trauben bei einer Temperatur von 4 Grad  Celsius für 5 Tage mazeriert und danach bei 22 bis 24 Grad Celsius fermentiert.

40% des Pipoli Aglianico wurden dann für 10 Monate in gebrauchten Barriquefässern ausgebaut, der Rest verblieb in Edelstahltanks. Zur letzten Verfeinerung reifte dieser Wein für zusätzliche 3 Monate in der Flasche.  

Speiseempfehlung für den Pipoli Aglianico del Vulture

Genießen Sie diesen trockenen Rotwein aus Italien zu Gerichten mit Fleisch oder gereiften Käsesorten.

Auszeichnungen für den Pipoli Aglianico von Vigneti del Vulture

    • Vinibuoni d'Italia: Goldener Stern für 2015
    • AWC Vienna: Gold für 2015
    • Concours International de Lyon: Silber für 2015
    • Decanter: Bronze für 2015
Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Rotwein
Weinfarbe: rot
Gesamtsäure ca. in g/l: 5,5
Restzucker ca. in g/l: 7,0
Geschmack: trocken
Land: Italien
Anbaugebiet: Basilikata (IT)
Unterregion: Aglianico del Vulture DOC (IT)
Anlass und Thema: Familienfeier , Grillparty , landestypischer Abend , Kochen mit Freunden , Party
Ausbau: Edelstahltank , kleines Holz
Rebsorten: Aglianico
Jahrgang: 2018
Qualitätsklassifikation & Prädikate: DOC Denominazione di origine controllata
Böden & Sonderlagen: Vulkangestein
Lesart: Handlese
Ausbau-Details: Edelstahltank , Barrique 225 l
Ausbaudauer in Mon.: 13
Aroma: Steinobst , blumig , würzig
Textur / Mundgefühl: fleischig , dicht
Nachhall / Finale: lang
Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
Stil: Alte Welt , Warmklima-Anbaugebiet , klassisch
Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen , Helle und deftige Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung: Rotweinglas
Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche , klassisch
Flaschengröße in l: 0,75
Verschlusstyp: Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 7
Alkohol in Vol%: 13,5
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Farnese Vini - Via Civiltà del Lavoro - 66026 Ortona CH - Italien
Bewertungen

Kaum besseren Wein für das Geld getrunken! Primitivo ist tot! Es lebe Aglianico!

Dieser Wein hat mich in Preis/Leistung absolut überzeugt. Nicht so wuchtig und süß wie die gängigen Primitivos. Ausgewogen, sehr vollmundig. Für nicht mal 7 Euro hat man was sehr ordentliches im Glas! Bin sehr begeistert.

| 05.05.2019
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