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    Porphyr Lagrein Riserva Alto Adige DOC 2017 - Cantina Terlan

    Porphyr Lagrein Riserva Alto Adige DOC 2017 - Cantina Terlan

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Trentino-Alto Adige (IT)
    Weingut: Kellerei Cantina Terlan
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Lagrein
    Jahrgang: 2017
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, Kaltklima-Anbaugebiet, klassisch
    Anlass und Thema: Familienfeier, Geschenk für gute Freunde, Kaminabend, Romantisches Dinner, Weihnachten
    Alkohol in Vol%: 14,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der Porphyr Lagrein Riserva Alto Adige DOC von Cantina Terlan präsentiert sich in einem satten... mehr

    Porphyr Lagrein Riserva Alto Adige DOC 2017 - Cantina Terlan

    Der Porphyr Lagrein Riserva Alto Adige DOC von Cantina Terlan präsentiert sich in einem satten und undurchdringlichen Rubinrot mit violetten Reflexen. An der Nase überrascht das Bouquet dieser Lagrein-Selektion sofort mit Fülle und Facettenreichtum, die Aromen reichen von Süßholznuancen, über Kaffeebohnen, Vanilleschote, Gewürznelken bis zum schwarzen Tee, eingerahmt von fruchtigen Duftnoten mit Anklängen von Schwarzkirsche und Heidelbeeren.
    Dieser harmonische Rotwein präsentiert kompakte Geschmacksaromen, konzentriert und komplex, mit saftiger Frucht, pfeffriger Würze und leicht süßlichen Noten von Bitterschokolade, getragen von fein geschliffene Tanninen, weich, rund und vollmundig. Der Abgang ist lang und angenehm intensiv. Ein wahrer Genuß für den Gaumen!.

    Vinifikation des Porphyr Lagrein Riserva Alto Adige DOC von Cantina Terlan

    Dieser herrlich dichte Lagrein entsteht aus den Trauben aus drei ausgewählten Weinbergen, auf denen hundertjährige Rebstöcken und die sehr konzentrierte und extraktreiche Trauben liefern. Die Böden bestehen hauptsächlich aus dem typischen Südtiroler Porphyr, der dem Wein auch seinen Namen gibt.

    Die Trauben für diesen Lagrein werden von Hand gelesen und selektiert. Die Weinlese und Selektion erfolgt manuell. Die Trauben werden entrappt und anschließend langsam bei kontrollierter Temperatur und mit sanfter Bewegung des Mostes in Edelstahltanks vergoren. Die malolaktische Gärung und der anschließende Ausbau über 18 Monate findet in Barriques statt, dafür kommen ein drittel neue Fässer zum Einsatz. Drei Monate vor der Abfüllung in Flaschen wird die Lagrein-Cuvée gebildet.

    Der Porphyr Lagrein Riserva kann 6 bis 12 Jahre gelagert werden.

    Speiseempfehlung zum Porphyr Lagrein Riserva Alto Adige DOC

    Genießen Sie diesen intensiven trockenen Rotwein zu gebratenem Hirschrückenfilet mit Walnusskruste mit Wurzelgemüse und Rotkohl, zu in Lagrein geschmorter Rindsrippe mit Polenta und Gemüse, oder Kalbsbäckchen in Lagreinsoße und Sellerieschaum.

    Auszeichnungen für den Porphyr Lagrein Riserva Alto Adige DOC von Cantina Terlan

    • Gambero Rosso: 2 Gläser für 2013, 2014 und 2015
    • Selection: 91 Punkte für 2014
    • Falstaff: 96 Punkte für 2013, 93 Punkte für 2014, 94 Punkte für 2015
    • James Suckling: 95 Punkte für 2013, 93 Punkte für 2014, 94 Punkte für 2015
    • Bibenda: 5 Trauben für 2013, 4 Trauben für 2014 und 2015
    • I Vini di Veronelli: 95 Punkte für 2013, 93 Punkte für 2014, 94 Punkte für 2015
    • Antonio Galloni: 95 Punkte für 2013
    • Wine Enthusiast: 91 Punkte für 2013
    • Wine Advocate Robert M.Parker: 95 Punkte für 2013
    • Wine Spectator: 90 Punkte für 2012
    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,1
    Restzucker ca. in g/l: 1,7
    Unterregion: Alto Adige /Südtirol DOC
    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: Riserva, DOC Denominazione di origine controllata
    Prämierungen: I Vini di Veronelli - 94 Punkte, Bibenda (Duemilavini) - 4 Trauben, Falstaff - 94 Punkte, Gambero Rosso - 2 Gläser, James Suckling - 94 Punkte, Wine Advocate - Robert M. Parker - 93 Punkte
    Böden & Sonderlagen: Silikatgestein
    Lesart: Handlese
    Ausbau-Details: Barrique 225 l
    Ausbaudauer in Mon.: 18
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, würzig
    Textur / Mundgefühl: schmelzig, samtig, fleischig, dicht
    Nachhall / Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Helle, deftige Speisen
    Glasempfehlung: Bordeauxglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Burgunderflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Korken
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 12
    Inverkehrbringer: Cantina Terlan - Silberleitenweg 7 - 39018 Terlan - Italien
    Das sagen Kunden
    prompte Lieferung, korrekte,kulante Abwicklung.

    04.08.2018
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    Prämierungen

    94
    Punkte
    Veronelli
    4
    Trauben
    Bibenda (Duemilavini)
    94
    Punkte
    Falstaff
    2
    Gläser
    Gambero Rosso
    94
    Punkte
    James Suckling
    93
    Punkte
    Robert M. Parker
    Lage von Kellerei Cantina Terlan
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