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vegan vegan
Grüner Apfel, Walnuss und Buchsbaum
  • Dieser Weißwein aus Garganega und Sauvignon Blanc Trauben ergänzt vorzüglich Gerichte wie Kokos-Limetten-Fischcurry oder Kartoffel-Pfanne mit Lachs
  • Der Ausbau im Edelstahltank macht diesen Weißwein besonders knackig
  • Dieser italienische Weißwein eignet sich erstklassig als eleganter Balkonwein (Terrasse geht auch!) oder als Sommerwein

Possessioni Bianco del Veneto IGT - Serego Alighieri

Jahrgang

9999
2021
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Possessioni Bianco del Veneto IGT - Serego Alighieri
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Steckbrief des Possessioni Bianco del Veneto IGT - Serego Alighieri

Der Possessioni Bianco del Veneto aus der Feder von Serego Alighieri aus Venetien offeriert im geschwenkten Glas eine brillante, platingelbe Farbe. Der Nase zeigt dieser Serego Alighieri Weißwein allerlei Quitten, Birnen, Äpfel und Nashi-Birne. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im Edelstahl noch Vollnuss-Schokolade, Krokant und Walnuss hinzu.

Dieser trockene Weißwein von Serego Alighieri ist etwas für Weintrinker, die am liebsten 0,0 Gramm Restzucker im Wein hätten. Der Possessioni Bianco del Veneto kommt dem bereits sehr nahe, wurde er doch mit gerade einmal 3,8 Gramm Restzucker gekeltert. Leichtfüßig und facettenreich präsentiert sich dieser knackig Weißwein am Gaumen. Durch seine präsente Fruchtsäure präsentiert sich der Possessioni Bianco del Veneto am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser Weißwein aus der Weinbauregion Venetien schließlich mit beachtlicher Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Nashi-Birne und Birne.

Vinifikation des Serego Alighieri Possessioni Bianco del Veneto

Der elegante Possessioni Bianco del Veneto aus Italien ist eine Cuvée, vinifiziert aus den Rebsorten Garganega und Sauvignon Blanc. Nach der Weinlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden Sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Possessioni Bianco del Veneto für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung für den Possessioni Bianco del Veneto von Serego Alighieri

Dieser italienische Weißwein sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Wok-Gemüse mit Fisch, Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse oder Kichererbsen-Curry.

Harte Fakten

Produkttyp:
Weintyp:
Weißwein
Weinfarbe:
weiß
Geschmack:
Anlass und Thema:
Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Picknick , Romantisches Dinner , Sommerwein
Gesamtsäure ca. in g/l:
7,5
Restzucker ca. in g/l:
3,8
Land:
Italien
Anbaugebiet:
Venetien (IT)
Cuvée:
Rebsortencuvée
Ausbau:
Edelstahltank
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
IGT Indicazione Geografica Tipica
Bio, vegan, alkoholfrei etc.:
Aroma:
Grüner Apfel , Walnuss , Buchsbaum
Textur / Mundgefühl:
knackig
Nachhall / Finale:
lang
Stil:
Alte Welt , Warmklima-Anbaugebiet , klassisch
Optimale Serviertemperatur in °C:
11 - 13
Speiseempfehlungen:
Helle und leichte Speisen , Helle und deftige Speisen
Glasempfehlung:
Weißweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Bordeauxflasche , klassisch
Verschlusstyp:
Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:
3
Alkohol in Vol%:
12.5
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Masi Agricola S.p.A - Via Monteleone 26 - 37015 Gargagnago di Valpolicella - Italia
Art.-Nr.:
70011-IT-WW-BL-001-12
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