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    Possessioni Rosso del Veronese IGT 2017 - Serego Alighieri von Serègo Alighieri
    Possessioni Rosso del Veronese IGT 2017 - Serego Alighieri von Serègo Alighieri
       

    Possessioni Rosso del Veronese IGT 2017 - Serego Alighieri

    Possessioni Rosso del Veronese IGT 2017 - Serego Alighieri

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    Land: Italien
    Anbaugebiet: Venetien (IT)
    Weingut: Serègo Alighieri
    Weinart: Rotwein
    Rebsorten: Corvina , Molinara , Sangiovese (Prugnolo Gentile)
    Jahrgang: 2017
    Geschmack: trocken
    Stil: Alte Welt, klassisch
    Anlass und Thema: landestypischer Abend, Kochen mit Freunden, Sommerwein
    Alkohol in Vol%: 13,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der im Fass ausgebaute Possessioni Rosso del Veronese aus der Weinbau-Region Venetien offeriert... mehr

    Possessioni Rosso del Veronese IGT 2017 - Serego Alighieri

    Der im Fass ausgebaute Possessioni Rosso del Veronese aus der Weinbau-Region Venetien offeriert sich im Glas in leuchtendem Rubinrot. Der Nase zeigt dieser Serego Alighieri Rotwein allerlei schwarze Johannisbeeren, Pflaumen, Zwetschken, Schwarzkirschen und Schattenmorellen. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im großen Holzfass weitere Aromen wie Bitterschokolade, Kakaobohne und Zimt hinzu.

    Der Serego Alighieri Possessioni Rosso del Veronese begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit lediglich 1,8 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es natürlich bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann, so verzückt dieser Italiener natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Exzellenter Geschmack benötigt eben nicht unbedingt viel Restzucker. Ausgeglichenen und komplex präsentiert sich dieser dichte Rotwein am Gaumen. Durch seine präsente Fruchtsäure präsentiert sich der Possessioni Rosso del Veronese am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Das Finale dieses Rotweins aus der Weinbauregion Venetien besticht schließlich mit beachtlichem Nachhall.

    Vinifikation des Possessioni Rosso del Veronese von Serego Alighieri

    Ausgangspunkt für die erstklassige und wunderbar balancierte Cuvée Possessioni Rosso del Veronese von Serego Alighieri sind Corvina, Molinara und Sangiovese Trauben. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden Sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im großes Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende wird der Possessioni Rosso del Veronese noch für 12 Monate in Fässern aus slawonischer Eiche ausgebaut.

    Speiseempfehlung für den Possessioni Rosso del Veronese von Serego Alighieri

    Dieser Rotwein aus Italien sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Rucola-Penne, Boeuf Bourguignon oder gebackenen Schafskäse-Päckchen.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 5,1
    Restzucker ca. in g/l: 1,8
    Ausbau: großes Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: rot
    Qualitätsklassifikation & Prädikate: IGT Indicazione Geografica Tipica
    Bio, vegan, alkoholfrei etc.: vegan
    Ausbau-Details: Kirschholz, slawonische Eiche, Halbstückfass 600 l
    Ausbaudauer in Mon.: 12
    Aroma: Beerenobst, Steinobst, würzig
    Textur / Mundgefühl: dicht
    Nachhall / Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 15 - 18
    Speiseempfehlungen: Dunkle Speisen, Würzig-pikante Speisen
    Glasempfehlung: Bordeauxglas
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, klassisch
    Flaschengröße in l: 0,75
    Verschlusstyp: Korken
    Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 10
    Inverkehrbringer: Masi Agricola S.p.A - Via Monteleone 26 - 37015 Gargagnago di Valpolicella - Italien
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