Puro Torrontés 2019 - Dieter Meier

Auf den hoch gelegen Weinbergen von Cafayate wachsen die Trauben für den frischen, rebsortenreinen Puro Torrontés von Dieter Meier. 

Im Glas schimmert ein helles Gelb mit grünlichen Glanzlichtern. In der Nase offenbaren sich fruchtig-blumige Aromen nach weißfleischigen Pfirsichen, saftige Litschi und ein Hauch von Rosenblüten. Dazu gesellen sich Anklänge nach würzige Muskatellertrauben. Der Gaumen wird von einer zitrischen Aromatik verwöhnt - es präsentieren sich Pink Grapefruit und Limette mit filigranen exotischen Nuancen nach Sternfrucht und Litschi. Der Körper ist herrlich frisch und kraftvoll mit einer lebhaften Säure, die bis in den eleganten, herbfruchtigen Nachhall begleitet. 

Vinifikation des Dieter Meier Puro Torrontés

Die reifen Trauben wachsen in den rund 1600 Meter hohen Weinbergen in Salta. Die reifen Torrontés-Trauben werden behutsam im Stahltank vergoren. Dieser argentinische Weißwein wird ausschließlich im Edelstahltank für 90 Tage ausgebaut. Dadurch gewinnt dieser Wein seine saftig-fruchtige und frische Art. 

Speiseempfehlung für den Puro Torrontés Dieter Meier

Servieren Sie diesen trockenen Weißwein aus Argentinien zu allen Fischgerichten oder zu hellem Fleisch, Ziegenkäse oder Frühgemüse im Blätterteig. Aber auch als Aperitif ist dieser Wein genau das Richtige.