Cabernet Sauvignon Reserva 2017 - Bodega Piedra Negra

Der Cabernet Sauvignon Reserva von Bodega Piedra Negra ist ein wundervoller, rebsortenreiner Rotwein aus dem argentinischen Weinanbaugebiet Mendoza.

Ein dichtes Rubinrot mit purpurnen Schattierungen erfüllt das Glas. Das verführerische Bouquet offenbart üppige Aromen nach reifer Beerenfrucht (Himbeere, Johannisbeere und Erdbeere) zusammen mit feinen Rauchnuancen und Schokolade. Am Gaumen besitzt dieser argentinische Rotwein geschmeidig strukturierte Tannine mit einem runden, ausbalancierten Körper. Das Finale wartet mit einer angenehmen Länge auf.

Vinifikation des Reserva Cabernet Sauvignon von Piedra Negra

Nach der Lese im März werden die Cabernet Sauvignon Trauben zunächst im Edelstahltank mit Reinzuchthefen aus dem Bordeaux vergoren. Abschließend reift dieser Wein für 6 bis 9 Monate in alten Eichenholzfässern.

Speiseempfehlung für den Piedra Negra Cabernet Sauvignon Reserva

Durch die Reife im kleinen Eichenholzfass ist dieser trockene Rotwein aus Argentinien der perfekte Begleiter zu Kurzgebratenem vom Lamm, oder auch Solo sehr gut zu genießen.