Réserve Spéciale Syrah 2018 - Gérard Bertrand

Der Réserve Spéciale Syrah von Gérard Bertrand präsentiert sich im Glas in einem tiefdunklen Granatrot mit purpurnem bis schwarzem Schimmer und entfaltet dabei ein opulentes Bouquet. Dieses verführt mit den Aromen von reifen Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren, Pfeffer und Veilchen. Nelken, süße Gewürze und ein Hauch Trüffel runden das Aromenspektrum ab.

Dieser Syrah ist am Gaumen körperreich und kraftvoll mit saftiger Frucht und einer feinen Kräuterwürze. Ein eleganter Rotwein, dessen feinkörnige Tannine seinem Finale noch mehr Länge verleihen.

Vinifikation für den Gérard Bertrand Réserve Spéciale Syrah

Für diesen Rotwein werden nur die besten, optimal gereiften Trauben von Hand gelesen und entrappt.

Anschließend werden sie über einen Zeitraum von 15-20 Tagen bei einer kontrollierten Temperatur von 25-30° vergoren. Nach dem Abschluss der alkoholischen und der malolaktischen Gärung wird dieser Wein für 4 Monate in Holzfässern und Zementwannen ausgebaut. Nach der Abfüllung in Flaschen wird der Réserve Spéciale Syrah noch für einige Zeit in der Flasche verfeinert.

Speiseempfehlung für den Gérard Bertrand Réserve Spéciale Syrah

Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu Steaks und Koteletts von Lamm und Rind, Wild und Geflügel mit Kräutern, pikanter Pasta oder zu würzigem Bergkäse.