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Riesling Grand Cru Saering Alsace Grand Cru 2017 - Domaines Schlumberger

29.86 CHF
0.75 l (39.81 CHF * / 1 l)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

70012-FR-WW-RI-004-17
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Riesling Grand Cru Saering Alsace Grand Cru 2017 - Domaines Schlumberger
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Weitere Informationen

Der Riesling Grand Cru Saering Alsace Grand Cru von Domaines Schlumberger aus dem Elsass zeigt im Glas eine dichte, hellgelbe Farbe. Nach dem ersten Schwenken, offenbart dieser Weißwein eine hohe Viskosität, was sich in starken Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Im Glas zeigt dieser Weißwein von Domaines Schlumberger Aromen von Kumquats, Orangen, Nashi-Birne, Pomelo und Stachelbeeren, ergänzt um Zimt, schwarzem Tee und Liebstöckel. Dieser trockene Weißwein von Domaines Schlumberger ist für Weinliebhaber, die es absolut trocken mögen. Der Riesling Grand Cru Saering Alsace Grand Cru kommt dem bereits recht nah, wurde er doch mit gerade einmal 3,9 Gramm Restzucker gekeltert. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses druckvollen Weißweins wunderbar knackig und dicht. Durch die ausgeglichene Fruchtsäure schmeichelt der Riesling Grand Cru Saering Alsace Grand Cru mit samtigem Gaumengefühl, ohne es dabei an Frische missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser Weißwein aus der Weinbauregion Elsass schließlich mit guter Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Kumquat und Nashi-Birne. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Mergel und Sandstein dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Riesling Grand Cru Saering Alsace Grand Cru von Domaines Schlumberger

Dieser Weißwein legt den Augenmerk klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Riesling. Für diesen außergewöhnlich kraftvollen sortenreinen Wein von Domaines Schlumberger wurde nur erstklassiges Lesegut geerntet. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen im Elsass. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Kalkstein, Sandstein und Mergel. Wenn sie perfekt ausgereift sind werden die Trauben für den Riesling Grand Cru Saering Alsace Grand Cru ohne die Hilfe grober und wenig selektiver Maschinen ausschließlich von Hand geernet. Nach der Weinlese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Riesling Grand Cru Saering Alsace Grand Cru für 8 Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung zum Domaines Schlumberger Riesling Grand Cru Saering Alsace Grand Cru

Genießen Sie diesen Weißwein aus Frankreich am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C als Begleiter zu Kartoffel-Pfanne mit Lachs, Omelett mit Lachs und Fenchel oder Gemüsesalat mit roter Beete.

Produkteigenschaften
Produkttyp: Wein
Weintyp: Weißwein
Weinfarbe: weiß
Gesamtsäure ca. in g/l: 4,6
Restzucker ca. in g/l: 3,9
Geschmack: trocken
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Elsass (FR)
Anlass und Thema: Geschenk für gute Freunde , Muttertag , Picknick , Romantisches Dinner , Sommerwein , Valentinstag
Ausbau: Edelstahltank
Rebsorten: Riesling
Flaschenanzahl: 1
Jahrgang: 2017
Qualitätsklassifikation & Prädikate: AOP Appellation d’Origine Protégée
Böden & Sonderlagen: Kalk , Sandstein , Mergel
Lesart: Handlese
Ausbau-Details: Edelstahltank
Ausbaudauer in Mon.: 8
Aroma: Beerenobst , Kernobst , Zitrusfrucht , pflanzlich / vegetabil , würzig , karamellisiert , erdig / mineralisch
Textur / Mundgefühl: knackig , dicht
Nachhall / Finale: mittel
Optimale Serviertemperatur in °C: 11 - 13
Stil: modern
Speiseempfehlungen: Helle und leichte Speisen , Helle und deftige Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung: Weissweinglas
Flaschendesign & Ausstattung: Schlegelflasche , klassisch
Flaschengröße in l: 0,75
Verschlusstyp: Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: 8
Alkohol in Vol%: 14,0
Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer: Domaines Schlumberger - 100 rue Théodore Deck - 68501 Guebwiller Cedex - Frankreich
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