Riesling vom Buntsandstein trocken - Ökonomierat Rebholz

biodynamisch

Riesling vom Buntsandstein trocken 2018 - Ökonomierat Rebholz

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Art.-Nr.: 70011-DE-WW-RI-00074-10

EAN: 4250177778073

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Riesling vom Buntsandstein trocken 2018 - Ökonomierat Rebholz

Der Riesling vom Buntsandstein von Ökonomierat Rebholz besticht durch seine intensive würzige und rauchige Note.

Dieser lebendige Weißwein lässt eine intensive Mineralität erkennen und umspielt den Gaumen mit einer salzigen Säure. Dieser harmonische Weißwein endet in einem würzigen Abgang.

Vinifikation des Buntsandstein Rieslings

Die Trauben für diesen Weißwein stammen von Rebstöcken, welche auf Böden mit Buntsandstein wurzeln. Charakteristisch für Buntsandstein ist die prägnante Mineralität und ein frischer Zitrusduft.

Nach einer 24-stündigen Maischestandzeit erfolgt die natürliche Klärung des Mostes durch Sedimentation. Der Ausbau dieses Rieslings erfolgt anschließend im Edelstahltank.

Speiseempfehlung für den Buntsandstein Riesling

Genießen Sie diesen Weißwein zu Königsberger Klopsen oder Gerichten mit Fisch.

Auszeichnungen für den Buntsandstein Rieslings

James Suckling: 91 Punkte für 2016
Eichelmann: 88 Punkte für 2016

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Gesamtsäure ca. in g/l:	7,3
Restzucker ca. in g/l:	1,6
Unterregion:	Siebeldingen
Ausbau:	Edelstahltank
Weintyp:	Stillwein
Weinfarbe:	weiß
Qualitätsklassifikation & Prädikate:	Q.b.A. Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete
Bio, vegan, alkoholfrei etc.:	biodynamisch (BIO DE-ÖKO-037)
Prämierungen:	James Suckling - 91 Punkte
Böden & Sonderlagen:	Sandstein
Ausbau-Details:	Edelstahltank
Aroma:	würzig, rauchig
Textur / Mundgefühl:	leicht, knackig, seidig
Nachhall / Finale:	mittel
Optimale Serviertemperatur in °C:	8 - 10
Speiseempfehlungen:	Helle, leichte Speisen
Glasempfehlung:	Weissweinglas
Flaschendesign & Ausstattung:	Schlegelflasche, klassisch
Flaschengröße in l:	0,75
Verschlusstyp:	Korken
Inverkehrbringer:	Weingut Ökonomierat Rebholz - Weinstraße 54 - 76833 Siebeldingen - Deutschland

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Prämierungen

Punkte

James Suckling

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Land:	Deutschland
Anbaugebiet:	Pfalz (DE)
Weingut:	Ökonomierat Rebholz
Weinart:	Weißwein
Rebsorten:	Riesling
Jahrgang:	2018
Geschmack:	trocken
Stil:	Kaltklima-Anbaugebiet, klassisch
Anlass und Thema:	Balkonwein (Terrasse geht auch!), Picknick, Romantisches Dinner
Alkohol in Vol%:	12,5
Allergene und Inhaltsstoffe:	enthält Sulfite und Schwefeldioxid