Rings

Den Ausgangspunkt für das Weingut Rings um die Geschwister Steffen und Andi bildetet der elterliche landwirtschaftlichen Betrieb, der sowohl Obst als auch Fasswein produzierte und seit 1960 besteht.

Aller Anfang

 2001 wurde der erste eigene Jahrgang ausgebaut, seit 2008 führen beide das Weingut gemeinsam. Wobei Steffen Rings sich für den Weinberg verantwortlich zeigt und Andi den Keller führt. Im besten Sinne ein familiengeführtes Weingut. Alle werden miteinbezogen und tragen mit zum guten und gesunden Klima des Weinguts. Innerhalb von wenigen Jahren ist so aus dem Weingut Rings ein Weinproduzent entstanden, der mit seiner klaren „trockenen“ Linie aus der deutschen Weinwelt nicht mehr wegzudenken ist. Gault Millau, Eichelmann und Falstaff sind Beleg dafür.

Seinen Stil finden

Der prägende Stil des Weingutes ist vor allem der Ausbau von Weißweinen aus Einzellagen rund um Freinsheim. Ziel ist es, dichte, ausgewogene Weine mit starker Persönlichkeit und viel Charakter zur kreieren, die sich durch eine hervorragende Lagerfähigkeit auszeichnen. Die spektakulären Ringsabfüllungen der vergangenen Jahre gehören zu den spannendsten in der Pfalz. Speziell bei den Rieslingen wird der Bodengeschmack und die Mineralausprägung in den Vordergrund gestellt. 

Die wichtigsten weiße Rebsorten für das Weingut sind:

• Riesling
• Chardonnay
• Sauvignon Blanc
• Weissburgunder
• Grauburgunder

Bei den roten Reben sind es vor allem:

• Spätburgunder
• Syrah
• Cabernet Sauvignon

Grundlagen für Spitzenqualität schaffen

Die intensive Arbeit im Weinberg, die strenge Ertragsreduzierung bereits an der Rebe und die strenge Selektion der Trauben bei der Lese sind die Grundlage für Spitzenqualitäten. Die Trauben werden möglichst Reif per Hand gelesen, um später im Keller streng nach dem Prinzip "weniger ist mehr" arbeiten zu können. Alle zum Weingut Rings gehörenden Rebflächen werden naturnah bewirtschaftet, denn nur diese Art der Landwirtschaft führt laut der Weingutsphilosophie zum langfristigen Erfolg. Konsequenterweise ist Rings biologisch zertifiziert. Aus den landwirtschaftlichen Anfängen des Vaters sind kaum noch Rebflächen da. Inzwischen bewirtschaftet die Familie einige der besten Lagen in der Pfalz. Neben dem Kallstadter Saumagen, gehört auch der extrem mineralische Steinacker oder Ungsteiner Weilberg zu den Rebparzellen der Gebrüder Rings.