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Brombeere, Sauerkirsche, Vanille und Leder

Rioja Reserva DOCa 1,5 l Magnum in Holzkiste - Bodegas Ramón Bilbao

Jahrgang

9999
2018
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Rioja Reserva DOCa 1,5 l Magnum in Holzkiste - Bodegas Ramón Bilbao
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Steckbrief des Rioja Reserva DOCa 1,5 l Magnum in Holzkiste - Bodegas Ramón Bilbao

Der Rioja Reserva DOCa von Ramón Bilbao leuchtet in einem dunklen Granatrot im Glas. An der Nase zeigt er ein komplexes, intensives Bouquet, mit Aromen von reifen roten Früchten, welche typisch für die Rebsorten Graciano und Mazuelo sind. Schönen Säurenoten, sowie schwarze Früchte verleiht die Tempranillo-Traube diesem Wein mit Anklängen von Kirschen. Im Hintergrund sind würzige Noten von Vanille, Zimt, Muskatnuss, Zedernholz und Tabak wahrzunehmen.

Am Gaumen ist diese Rotweincuvée körperreich, vollmundig, sehr ausgewogen. Sehr reife, weiche und runde Tannine münden in einem langen, geschmackvollen Finale mit eleganten Röstaromen und dem Zusammenspiel von roten und schwarzen Früchten. 

Vinifikation des Rioja Reserva DOCa von Ramón Bilbao

Dieser Rotwein ist einer der Klassiker aus dem Hause Ramón Bilbao. Er wird aus 90% Tempranillo und zu je 5% aus Mazuelo und Graciano, zwei traditionellen Rebsorten aus der Weinbauregion Rioja, vinifiziert.  Diese beiden Rebsorten verleihen der Cuvée eine gewisse Säure und Langlebigkeit.

Der Wein wird in Edelstahltanks vergoren mit kurzen Mazerationszeiten, anschliessend wird er für 20 Monate in Barriques aus amerikanischer Eiche ausgebaut. Nach der Abfüllung reift er noch weitere 20 Monate in der Flasche, um seine perfekte Balance zu erlangen.

Speiseempfehlung für den Rioja Reserva DOCa von Ramón Bilbao

Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu Iberico-Schinken, kräftigen Fleischgerichten oder zu Käsesorten wie Pecorino, Cheddar und Comté.

Harte Fakten

Produkttyp:
Weintyp:
Rotwein
Weinfarbe:
rot
Geschmack:
Anlass und Thema:
Bankettwein / Schankwein , Familienfeier , Geschenk für gute Freunde , Kaminabend , Kundengeschenk , Party , Winterwein
Gesamtsäure ca. in g/l:
5.8
Restzucker ca. in g/l:
2.4
Land:
Spanien
Anbaugebiet:
La Rioja (ES)
Unterregion:
Rioja DOCa (ES)
Cuvée:
Rebsortencuvée
Ausbau:
kleines Holz
Ausbau-Details:
amerikanische Eiche , Barrique 225 l , Flaschenlager
Ausbaudauer in Mon.:
40
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
D.O.Ca. Denominación de Origen Calificada , Reserva
Lesart:
Handlese
Aroma:
Brombeere , Sauerkirsche , Vanille , Leder
Textur / Mundgefühl:
samtig , fleischig , dicht
Nachhall / Finale:
lang
Stil:
Alte Welt , klassisch
Optimale Serviertemperatur in °C:
15 - 18
Speiseempfehlungen:
Dunkle Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung:
Bordeauxglas
Flaschengröße in l:
1,5 Magnum
Flaschendesign & Ausstattung:
Bordeauxflasche , klassisch
Verschlusstyp:
Korken
Alkohol in Vol%:
14
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Bodegas Ramon Bilbao - Avenida Santo Domingo 34 - 26200 Haro - La Rioja - España
Art.-Nr.:
70007-ES-RW-BL-827-06.1
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