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    Roberto Castagner

    Roberto Castagner ist ein Destillateur aus Venetien. Inmitten der Prosecco-Region entstehen unter seiner Regie einige der besten Grappas Italiens.

    Roberto Castagner mit seinen Töchtern

    Roberto Castagner und seine Entscheidung für den Grappa

    Ein großer Grappa ist nicht nur der Ausdruck der Fähigkeiten des Oenologen, sondern steht immer auch ganz unverwechselbar für eine ganze Region. Die Grappa von Roberto Castagner gehören zu den Spitzenprodukten Italiens. Roberto Castagner wurde an der renommierten Scuola Enologica in Conegliano ausgebildet.

    Er versteht es auf meisterhafte Weise scheinbare Widersprüche wie Intuition und Technologie, Leidenschaft und Forschung in seinen Destillaten zu kombinieren. Seine Innovationskraft um den italienischen Tresterbrand wurden bereits mit Auszeichnungen und Aufnahmen in akademische Gesellschaften belohnt.

    Heute wird Roberto von seinen Töchtern Giulia und Silvia, sowie seinem Neffen Carlo bei der Führung der Brennerei unterstützt.

    Die Hügel der Prosecco-Region

    Der Grappa aus den Hügeln

    Die Brennerei von Roberto Castagner sitzt inmitten der Hügel um Valdobbiadene und Conegliano, aus denen die besten Prosecchi der Gegend kommen. Die Qualität des Leseguts spiegelt sich so auch in den Bränden von Castagner wieder, die damit die optimale Grundlage für ein hochwertiges Produkt besitzen. 

    Neben der Prosecco-Rebe Glera werden unter anderem auch folgende Rebsorten für die Grappas von Castagner verwendet:

    • Corvina
    • Molinara
    • Rondinella
    • Cabernet Sauvignon
    • Merlot
    • Pinot Noir

    Das Portfolio von Roberto Castagner umfasst die Linien Fuoriclasse Leon mit dem Löwen als Zeichen ihrer venezianischen Herkunft, Le Torbe, eine Grappaspezialität des Hauses, sowie den niedrigprozentigen Aqua 21 oder den seltenen Mito in Flaschen aus Muranoglas.

    Im Keller der Castagners

    Le Torbe - Geräucherter Grappa

    Die Grappa “torbata” (= geräuchert) ist eine Innovation von Roberto Castagner und einmalig in ihrer Art. Vor der Destillation werden die Trester geräuchert, wodurch ihnen ihr außergewöhnliches Aroma verliehen wird. Die leichte Tönung stammt von der mehrjährigen Reife in Barriquefässern, wodurch der Grappa seine außergewöhnliche Komplexität und besondere Aromatik von Rauch, Leder, Kakao und Gewürzen erhält.

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    Torba Nera Grappa Aquavite d'Uva 3 Anni - Castagner
    Torba Nera Grappa Aquavite d'Uva 3 Anni - Castagner
    Roberto Castagner
    52.80 CHF *
    Inhalt 0.7 Liter (CHF  75.43 * / 1 Liter)
    70015-IT-SP-BL-007
    Fuoriclasse Leon Grappa Riserva 3 Anni - Castagner
    Fuoriclasse Leon Grappa Riserva 3 Anni - Castagner
    Roberto Castagner
    55.43 CHF *
    Inhalt 0.7 Liter (CHF  79.19 * / 1 Liter)
    70015-IT-SP-BL-003
    Fuoriclasse Leon Grappa Amarone della Valpolicella Riserva - Castagner
    Fuoriclasse Leon Grappa Amarone della Valpolicella Riserva - Castagner
    Roberto Castagner
    70.00 CHF *
    Inhalt 0.7 Liter (CHF  100.00 * / 1 Liter)
    70015-IT-SP-BL-004
    Fuoriclasse Leon Prosecco - Castagner
    Fuoriclasse Leon Prosecco - Castagner
    Roberto Castagner
    51.60 CHF *
    Inhalt 0.7 Liter (CHF  73.71 * / 1 Liter)
    70015-IT-SP-GL-001

    Weitere Informationen zu Roberto Castagner

    Anschrift
    Firmenname:Acquavite S.p.A.
    Straße:Via Bosco 43
    Ort:31028 Visnà di Vazzola (TV)
    Land:Italien
    Region:Venetien
    Kontinent:Europa
    Kontakt & Web
    Website:https://www.grappacastagner.it/
    E-Mail:[email protected]
    Telefon:+39 438 793811
    Fax:+39 438 794889
    Lokalisierung
    Roberto Castagner
    Unternehmen
    Eigentümer:Roberto Castagner
    Geschäftsführer:Roberto Castagner
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