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Akazie, Grüner Apfel und Walnuss
  • Dieser sortenreine Weißwein ergänzt hervorragend Gerichte wie Kichererbsen-Curry oder Kartoffel-Pfanne mit Lachs
  • Der Ausbau im Edelstahltank macht diesen Weißwein besonders duftig
  • Dieser italienische Weißwein eignet sich hervorragend als eleganter Balkonwein (Terrasse geht auch!) oder als Frühlingswein

Grillo Sicilia IGT - Roccaperciata

Weißwein Italien Italien Sizilien (IT) Sicilia DOC (IT)
10 % Winter-Sale

Diese Aktion läuft bis zum 04.03.2024 23:59.

Jahrgang

9999
2021
2022
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Grillo Sicilia IGT - Roccaperciata
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nicht ganz so gut wie der Branciforti, aber ein schöner Sommerwein
gutes Preis-Leistungsverhältnis
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| 07.04.2020

Steckbrief des Grillo Sicilia IGT - Roccaperciata

Im Glas präsentiert der Grillo Sicilia aus der Feder von Roccaperciata eine brillant schimmernde hellgelbe Farbe. Die erste Nase des Grillo Sicilia präsentiert Nuancen von Äpfel, Birnen und Kirschblüten. Den fruchtigen Anklängen des Bouquets gesellen sich Walnuss, Vollnuss-Schokolade und gröstete Haselnuss hinzu.

Der Roccaperciata Grillo Sicilia präsentiert sich dem Genießer wunderbar trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Weißwein durch eine ungemein knackig Textur aus. Durch seine vitale Fruchtsäure präsentiert sich der Grillo Sicilia am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion Sizilien, genauer gesagt aus Sicilia DOC, begeistert schließlich mit gutem Nachhall.

Vinifikation des Grillo Sicilia von Roccaperciata

Dieser elegante Weißwein aus Italien wird aus der Rebsorte Grillo vinifiziert. Nach der Lese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende kann sich der Grillo Sicilia für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren..

Speiseempfehlung zum Roccaperciata Grillo Sicilia

Dieser Weißwein aus Italien sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Spaghetti mit Kapern-Tomaten-Sauce, Kichererbsen-Curry oder Kabeljau mit Gurken-Senf-Gemüse.

Harte Fakten

Produkttyp:
Weintyp:
Weißwein
Weinfarbe:
weiß
Geschmack:
Anlass und Thema:
Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Frühlingswein , Party , Sommerwein
Gesamtsäure ca. in g/l:
6,2
Restzucker ca. in g/l:
4,6
Land:
Italien
Anbaugebiet:
Sizilien (IT)
Unterregion:
Sicilia DOC (IT)
Rebsorten:
Cuvée:
sortenrein
Ausbau:
Edelstahltank
Ausbau-Details:
Edelstahltank
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
DOC Denominazione di origine controllata
Aroma:
Akazie , Grüner Apfel , Walnuss
Textur / Mundgefühl:
knackig
Nachhall / Finale:
mittel
Stil:
Alte Welt , klassisch , duftig
Optimale Serviertemperatur in °C:
8 - 10
Speiseempfehlungen:
Helle und leichte Speisen , Helle und deftige Speisen
Glasempfehlung:
Weißweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Burgunderflasche , klassisch
Verschlusstyp:
Korken
Alkohol in Vol%:
12.5
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Firriato Winery - Via Trapani 4 - 91027 Paceco (TP) - Italia
Art.-Nr.:
70011-IT-WW-GL-0001-12
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