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Akazie und Mango
  • Dieser ausdruckstarke Weißwein ergänzt perfekt Gerichte wie Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder Wok-Gemüse mit Fisch
  • Seine Herkunft aus dem Piemont macht diesen Wein zu einem typischen Vertreter der Weine aus einem Kaltklima-Anbaugebiet
  • Dieser italienische Weißwein eignet sich hervorragend als stimmiger Aperitif oder als Balkonwein (Terrasse geht auch!)

Roero Arneis DOCG - Prunotto

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Jahrgang

9999
2020
2022
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Roero Arneis DOCG - Prunotto
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Steckbrief des Roero Arneis DOCG - Prunotto

Im Glas präsentiert der Roero Arneis aus dem Hause Prunotto eine leuchtend platingelbe Farbe. Das Bouquet dieses Weißweins aus dem Piemont überzeugt mit Noten von Sternfrucht, Mango, Guave und Linde. Gerade seine fruchtbetonte Art macht diesen Wein so besonders.

Am Gaumen eröffnet der Roero Arneis von Prunotto wunderbar trocken, griffig und aromatisch. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Weißwein wunderbar leicht, knackig und schmelzig. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion Piemont, genauer gesagt aus Roero DOCG, überzeugt schließlich mit beachtlichem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Facetten der von Ton und Sand dominierten Böden begleitet.

Vinifikation des Prunotto Roero Arneis

Dieser balancierte Weißwein aus Italien wird aus der Rebsorte Arneis gekeltert. Im Piemont wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Sand, Ton und Mergel. Die Weinbeeren für diesen Weißwein aus Italien werden, wenn sie perfekt ausgereift sind, ausschließlich von Hand geerntet. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgefüllt wird.

Speiseempfehlung zum Prunotto Roero Arneis

Dieser Italiener sollte am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Wok-Gemüse mit Fisch, gebratene Forelle mit Ingwer-Birne oder Kokos-Limetten-Fischcurry.

Harte Fakten

Produkttyp:
Weintyp:
Weißwein
Weinfarbe:
weiß
Geschmack:
Anlass und Thema:
Aperitif , Balkonwein (Terrasse geht auch!) , Hochzeit , landestypischer Abend , Picknick , Romantisches Dinner , Sommerwein
Land:
Italien
Anbaugebiet:
Piemont (IT)
Unterregion:
Roero DOCG (IT)
Rebsorten:
Cuvée:
sortenrein
Ausbau:
Edelstahltank
Ausbau-Details:
Edelstahltank
Ausbaudauer in Mon.:
3
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
DOCG Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Böden & Sonderlagen:
Sand , Ton , Mergel
Lesart:
Handlese
Aroma:
Akazie , Mango
Textur / Mundgefühl:
leicht , knackig , schmelzig
Nachhall / Finale:
lang
Stil:
Alte Welt , Kaltklima-Anbaugebiet
Optimale Serviertemperatur in °C:
8 - 10
Speiseempfehlungen:
Helle und leichte Speisen
Glasempfehlung:
Weißweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Bordeauxflasche , klassisch
Verschlusstyp:
Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:
3
Alkohol in Vol%:
13
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Alfredo Prunotto Srl - Corso Barolo 14 - 12051 Alba (CN) - Italia
Art.-Nr.:
70011-IT-WW-AN-001-12.1
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