Rosado DO 2019 - Viñas del Vero

Der Rosado  von Viñas del Vero ist eine spanische Rosé-Cuvée aus Merlot und Tempranillo. 

Dieser Wein erfreut das Auge mit einem zarten Himbeerosa und brillanten Glanzlichtern. In der Nase erinnert das Aroma dieses spanischen Roséweins an Waldhimbeeren, schwarze Johannisbeeren, Erdbeeren und dezente Noten nach Kirschen, welches von feinwürzigen Akzenten untermalt wird. Der wunderbar saftige, erfrischende und enorm fruchtige Gaumen dieser trockenen Cuvée bringt eine ausbalancierte, weinige Säure, einen schönen Körper und einen runden, harmonischen und zugleich geschmeidigen Nachhall hervor.

Vinifikation des Viñas del Vero Rosado

Die Böden im Somontano sind locker und durchlässig, wobei sie hauptsächlich aus dunklem Sandstein und Lehm bestehen. Das vorherrschende Klima ist ein kontinental- mediterranes Klima, welches geprägt ist durch kalte Winter und heiße Sommer mit extremen Temperaturschwankungen. Vor dem kalten Nordwind werden die Trauben im Somontano durch die Pyrenäen geschützt.

Nach der schonenden Lese werden die Trauben für diese Roséwein-Cuvée eingemaischt, die Maische wird abgezogen und anschließend erfolgt die Gärung bei 16 °C im Edelstahltank.

Speiseempfehlung für den Rosado von Vinas del Vero

Genießen Sie diesen trockenen Rosé aus Spanien zu Antipasti, hellem Fleisch und sommerlichen Salaten.