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Brombeere, Sauerkirsche und Himbeere
  • Dieser sortenreine Rotwein ergänzt vorzüglich Gerichte wie Kohl-Rouladen oder Roten Zwiebeln gefüllt mit Couscous und Aprikosen
  • Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus der Toskana außerordentlich kraftvoll
  • Dieser italienische Rotwein eignet sich ausgezeichnet als Wein zur Familienfeier

Rosso di Montalcino DOC - Collosorbo

Rotwein Italien Italien Toskana (IT) Rosso di Montalcino DOC (IT)

Jahrgang

9999
2021
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Rosso di Montalcino DOC - Collosorbo
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Steckbrief des Rosso di Montalcino DOC - Collosorbo

Der Rosso di Montalcino DOC von Collosorbo zeigt sich im Glas in einem herrlichen Rubinrot und mit den wunderbaren Fruchtaromen von reifen Kirschen und Waldbeeren. Dazu gesellt sich ein dezenter Hauch von Schokolade.

Dieser Rotwein aus der Toskana ist ein frischer und samtiger Wein, welcher über eine lebhafte Säure verfügt. Ein eleganter Wein mit einer bemerkenswerten Struktur und Beständigkeit.

Vinifikation für den Rosso di Montalcino DOC von Collosorbo

Nach der Handlese wurden die Trauben für diesen Sangiovese bei kontrollierter Temperatur fermentiert und auf der Schale mazeriert.

Die Reifung dieses Rotweines erfolgte in slavonischen und französischen Eichenfässern für etwa 12 Monate mit einer weiteren Lagerung in der Flasche für mindestens 6 Monate.

Speiseempfehlung für den Rosso di Montalcino DOC von Collosorbo

Genießen Sie diesen trockenen Rotwein zu Pasta mit Tomatensauce, zarten Gerichten von Schwein und Rind oder zu Weich-und Hartkäse.

Harte Fakten

Produkttyp:
Weintyp:
Rotwein
Weinfarbe:
rot
Geschmack:
Anlass und Thema:
Familienfeier , landestypischer Abend , Kaminabend , Kochen mit Freunden , Romantisches Dinner , Valentinstag
Gesamtsäure ca. in g/l:
5,0
Restzucker ca. in g/l:
2,0
Land:
Italien
Anbaugebiet:
Toskana (IT)
Unterregion:
Rosso di Montalcino DOC (IT)
Rebsorten:
Cuvée:
sortenrein
Ausbau-Details:
slawonische Eiche , Flaschenlager
Ausbaudauer in Mon.:
18
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
DOC Denominazione di origine controllata
Lesart:
Handlese
Aroma:
Brombeere , Sauerkirsche , Himbeere
Textur / Mundgefühl:
seidig , fleischig
Stil:
Alte Welt , ausgewogen , Kaltklima-Anbaugebiet , komplex
Optimale Serviertemperatur in °C:
15 - 18
Speiseempfehlungen:
Helle und deftige Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung:
Bordeauxglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Bordeauxflasche , klassisch
Verschlusstyp:
Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:
5
Alkohol in Vol%:
14.5
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Tenuta di Collosorbo di Giovanna Ciacci - 25 Località Villa Sesta 25 Castelnuovo dell'Abate - 53024 Montallcino (SI ) - Italia
Art.-Nr.:
70125-IT-RW-SA-004-10.00
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