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1
Glas
Gambero Rosso
-
Blaubeere, Brombeere, Sauerkirsche und Pflaume
  • Dieser Rotwein aus besten Trauben harmoniert perfekt mit Roten Zwiebeln gefüllt mit Couscous und Aprikosen oder Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten
  • Der Ausbau im Barrique macht diesen italienischen Rotwein besonders seidig
  • Dieser italienische Rotwein eignet sich perfekt als elegantes Geschenk für gute Freunde

Rossole Toscana IGT - Borgo Salcetino

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Diese Aktion läuft bis zum 31.12.2030 23:59.

Jahrgang

9999
2015
2019
Die Maximale Bestellmenge wurde erreicht, Bestellmenge wird automatisch angepasst.
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Rossole Toscana IGT - Borgo Salcetino
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Steckbrief des Rossole Toscana IGT - Borgo Salcetino

Der Rossole Toscana IGT zeigt sich im Glas granatrot, das Bukett ist intensiv und erinnert an Waldbeeren und Schwarzkirschen. Am Gaumen präsentiert sich dieser Rotwein aus der Toskana vollmundig, dicht, von großartiger Struktur, mit schönen weichen und runden Tanninen. Langer und nachhaltiger Abgang.

Vinifikation des Rossole Toscana IGT von Borgo Salcetino

Dieser geschmackvolle Rotwein wird aus Sangiovese 70% und Merlot 30% vinifiziert. Die Trauben wachsen in Weinbergen in der Ortschaft Lucarelli in der Gemeinde von Radda in Chianti, auf Böden, die durch Sand, Lehm und Ton geprägt sind. Der vollständig manuellen Weinlese folgt die sanfte Entrappung der Trauben und im Anschluss die alkoholische Gärung über einen TZeitruam von 21 Tagen bei kontrollierter Temperatur von 23°C. Die malolaktische Gärung findet zu 100% in Barriques statt, gefolgt vom Ausbau über 12 Monate bei konstanter Temperatur von 16°C. Der abgefüllte Wein verfeinert sich dann noch eine lange Zeit im Flaschenlager.

Speiseempfehlungen für den Rossole von Borgo Salcetino

Genießen Sie diesen toskanischen Rotwein zu Pasta mit Fleischsoßen, helles und rotes Fleisch gegrillt, Geflügel, reife Käsesorten, typischen italienischen und toskanischen Aufschnitt. Am besten schmeckt er bei 16 bis 18°C serviert. Der Rossole kann 8 bis 10 Jahre gelagert werden.

Auszeichnungen für den Rossole Toscana IGT von Borgo Salcetino

  • Gambero Rosso: 1 Glas 2014, 3 Gläser 2012, 2 Gläser 2008
  • Wine Spectator: 91 Punkte 2000

Harte Fakten

1
Glas
Gambero Rosso
Produkttyp:
Weintyp:
Rotwein
Weinfarbe:
rot
Geschmack:
Anlass und Thema:
Bankettwein / Schankwein , Brotzeit , Für unter die Woche! , Geschenk für gute Freunde , Grillparty , Romantisches Dinner
Land:
Italien
Anbaugebiet:
Toskana (IT)
Unterregion:
Toscana IGT (IT)
Cuvée:
Rebsortencuvée
Ausbau:
kleines Holz
Ausbau-Details:
Barrique 225 l , Flaschenlager
Ausbaudauer in Mon.:
14
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
IGT Indicazione Geografica Tipica
Prämierungen:
Gambero Rosso - 1 Glas
Böden & Sonderlagen:
Sand , Ton , Lehm , Mergel
Lesart:
Handlese
Aroma:
Blaubeere , Brombeere , Sauerkirsche , Pflaume
Textur / Mundgefühl:
schmelzig , samtig , dicht
Nachhall / Finale:
lang
Stil:
Alte Welt , Warmklima-Anbaugebiet , klassisch , modern
Optimale Serviertemperatur in °C:
15 - 18
Speiseempfehlungen:
Dunkle Speisen , Helle und deftige Speisen , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung:
Rotweinglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
Bordeauxflasche , klassisch
Verschlusstyp:
Korken
Lagerfähigkeit in Jahren ab JG:
10
Alkohol in Vol%:
13
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Azienda Agricola Livon - Via Montarezza 33 - 33048 Dolegnano - Italia
Art.-Nr.:
70235-IT-RW-BL-043-09
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