Le Origini Amarone della Valpolicella Classico DOCG Riserva 2015 - Bolla
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Der Le Origini Amarone della Valpolicella DOC Classico von Bolla offenbart sich in einer kräftigen und samtig granatroten Farbe mit violetten Glanzlichtern im Glas. In der Nase verwöhnt er mit einem Duft von wilden Kirschen, Marmelade, reifer Birne, Vanille, Lakritz und Zedernholz. Am Gaumen wirkt er vollmundig und warm mit deutlichen Anklängen von Kakao und Gewürzen.
Food Pairing / Speiseempfehlung für den Le Origini Amarone della Valpolicella DOC Classico von Bolla
Wir empfehlen ihn zu gegrilltem rotem Fleisch, T-Bone-Steak, Filet mit Pfeffersauce, Pastissada de caval (Pferderagout), Wild und schön gereiftem Hartkäse.
Auszeichnungen für den Le Origini Amarone della Valpolicella DOC Classico von Bolla
Gambero Rosso: 2 rote Gläser 2014 (Jg. 08), 2 rote Gläser 2015 (Jg. 09)
Parker Punkte - Wine Advocate: 91 Pkt. (Jg. 08), 90 Pkt. (Jg. 09)
AIS: 4 Trauben Bibenda 2014/2015 (Jg. 08 u. 09)
Wine Enthusiast: 90 Pkt. (Jg. 08)
winereview online: 92 Pkt. (Jg. 08)
Guia ai Vini Doctor Wine: 94 Pkt. 2015 (Jg. 09)
| Produkttyp: | Wein |
| Weintyp: | Stillwein |
| Weinart: | Rotwein |
| Weinfarbe: | rot |
| Geschmack: | trocken |
| Land: | Italien |
| Anbaugebiet: | Venetien (IT) |
| Unterregion: | Amarone della Valpolicella DOCG (IT) |
| Anlass und Thema: | Kenner überraschen , Romantisches Dinner , Weihnachten |
| Ausbau: | großes Holz |
| Rebsorten: | Corvina , Rondinella |
| Jahrgang: | 2015 |
| Qualitätsklassifikation & Prädikate: | Riserva , Strohwein , DOC Denominazione di origine controllata |
| Prämierungen: | Gambero Rosso - 2 Gläser , Wine Advocate Robert M. Parker - 90 Punkte |
| Lesart: | Handlese |
| Ausbau-Details: | slawonische Eiche |
| Ausbaudauer in Mon.: | 48 |
| Aroma: | Beerenobst , Kernobst , Steinobst , gekochte Früchte , würzig , holzig |
| Textur / Mundgefühl: | wuchtig |
| Nachhall / Finale: | sehr lang |
| Optimale Serviertemperatur in °C: | 15 - 18 |
| Stil: | Alte Welt , klassisch , duftig , vornehm , komplex |
| Speiseempfehlungen: | Dunkle Speisen |
| Glasempfehlung: | Bordeauxglas |
| Empfehlung: | Rarität , Sommelier-Tipp |
| Flaschendesign & Ausstattung: | Burgunderflasche , klassisch |
| Flaschengröße in l: | 0,75 |
| Verschlusstyp: | Korken |
| Lagerfähigkeit in Jahren ab JG: | 10 |
| Alkohol in Vol%: | 16,5 |
| Allergene und Inhaltsstoffe: | enthält Sulfite und Schwefeldioxid |
| Inverkehrbringer: | Bolla SpA - Villa Belvedere - 37011 Calmasino (VR) - Italien |
