Mal hier, mal da, Malbec

In hohen ländlichen Lagen Argentiniens, bei warmen Tagen und kalten Nächten, blühen die Malbec Reben und säumen die Vorreiter der Anden. Die ganz persönliche Renaissance des ursprünglich Französischen Malbec Rotwein; in Übersee, in Mendoza, in Perfektion. Der Rotwein kräftig, geschmeidig, charakterstark. Ordentlich viel Wums und mit tiefen Sympathien für trockenen Geschmack. Für Freunde des dunklen, rauchigen Buketts, bietet Vinello, Ihr Weinhandel für Spitzenweine zu günstigen Preisen, Malbec Wein online an. Bestellen Sie Malbec Weine aus Argentinien oder Frankreich und entdecken Sie eine umtriebige Rebsorte, die der Weinwelt beinahe entschwunden wäre.

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Argentinien oder Frankreich, Hauptsache Malbec Wein

Die dunkle Malbec Traube, in der Heimat auch Côt, Pressac oder Medoc genannt, ist eine klassisch Französische Rebsorte. Der volle Charakter und die intensive, dunkle Farbe, machte den Rotwein zu einem beliebten Bestandteil vieler Cuvées. Für harmonische Cuvées werden beispielsweise Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah und Petit Verdot mit dem kräftigen Malbec kombiniert. Selbst die renommierten Bordeaux Weine wurden häufig mit Malbec angereichert, um den geschmeidigen Körper zu vollenden. Rund um das Städtchen Cahors, werden bis heute hochwertige Rotweine aus der Rebsorte vinifiziert. Das volle Potential der Traube entfaltet sich jedoch in Argentinien. Unter den prächtigen Bedingungen der Argentinischen Anden, besonders in der Region Mendoza, blüht und gedeiht die Rebsorte zu nie geahnten Höhen. Heute sind 71% des Weinanbaus von Malbec Trauben in Argentinien und nur circa 20% in Frankreich. Den Rest teilen sich die USA, Südafrika und Chile.

Monsieur Malbec schreibt Geschichte

Zwischen Bordeaux und Cahors ist Malbec, oder passender Côt, zuhause. Hier entwickelten sich auch die zahlreichen Synonyme der Traube, da jeder Weinbauer seinem Erzeugnis seinen Namen gab. Und als Monsieur Malbec sein Weingut größer und größer aufstellte, blieb der Name Malbec in den Köpfen der Menschen stecken. Wandert man durch die Provinzen zwischen Quercy, Thomery und Cahors, entdeckt man die unterschiedlichsten Bezeichnungen für den volksverbundenen, französischen Rotwein.

Der als Verschnittwein beliebte Malbec erlitt jedoch einen drastischen Rückgang, als 1956 eine verheerende Frostwelle große Bestände zerstörte. Die Anfälligkeit der Malbec Traube wurde offensichtlich und viele Winzer widmeten sich fortan dem Anbau des widerstandsfähigen Merlot. Neben der Unbeständigkeit gegenüber Frost, gehören Mehltau und Fäulnis zu den Schwächen der Rebsorte. Der Anbau in Frankreich war nicht ideal und das Interesse am empfindlichen und arbeitsintensiven Malbec riß ab.

Das große Comeback feierte der Malbec Wein in Argentinien. Die Bedingungen waren perfekt und die Schwächen der Rebsorte spielten kaum eine Rolle mehr. Nach einem kurzen Auf und Ab, entwickelte sich der kräftige Rotwein zum absoluten Favoriten der heimischen Bevölkerung. Auch die internationale Weinwelt nahm nun vermehrt Notiz. Die Rotweine aus den Bodegas Argentiniens zählen heute zu den Besten, die es jenseits des Atlantiks zu kaufen gibt.

Malbec Rotwein mit starken Charakter

Das Ergebnis der Entwicklung, die die Rebsorte genommen hat, ist südamerikanisches Temperament gepaart mit europäischer Tradition. Malbec - ein trockener Rotwein - ist extrem farbstark, mitunter schwarz-violett. Charakteristisch ist der kräftige, würzige Geschmack, mit Aromen von Pflaumen, Blaubeere, Schokolade, Tabak, Wacholder, Kirsche, Lorbeer, teilweise auch Trüffel und Holz. Der Wein besticht durch einen ausgeglichenen Säure- und Tanningehalt und mündet in einem samtigen Finale. Malbec ist sehr alkoholreich und vermag sich lange zu halten.

Unsere Vinello Malbec-Empfehlung

  • Kaiken Malbec 2016 - Kaiken

Dieser Malbec Rotwein ist der absolute Klassiker aus der Bodega Kaiken. Von Aurelio Montes, einem gefeierten und renommierten Weinexperten, stammen die herrlich charakterstarken und komplexen, tief violetten Weine aus der Region Mendoza. In der Nase präsentiert sich der Kaiken Malbec mit vollen Fruchtaromen aus dunklen Beeren, mit würzigen Noten von Kakao, Pfeffer, Kaffee, Tabak und Vanille. Ganz nach dem Leitgedanken Montes, stehen der Kaiken Malbec für Eleganz, Charakter und höchste Qualität.

  • Barrel Selection Malbec 2016 - Bodegas Salentein

Wäre dieser Rotwein aus Mendoza noch kraftvoller, würde die Flasche platzen. Ein typische Eigenschaft der Argentinischen Rotweine. In der dunklen Farbe reflektiert im violetten Glanz das volle Aroma von schwarzen Beeren, Pflaumen, Vanille und Schokolade. Der weiche und elegante Rotwein schmeichelt dem Gaumen und ist international gefragt. Aus über 1000 Metern Höhe, von den Hügeln Mendozas, kommt der Barrel Selection Malbec von Bodegas Salentein als kraftvoller Rotwein zu Ihnen nach Hause.

  • Malbec Pays d’OC IGP - Terroir de Collines 2013 - Fortant de France

Auch in Frankreich, wird die Fahne, der hier ursprünglichen Traube, hochgehalten. Aus dem Languedoc, im bergigen Süden der Grande Nation, kommt dieser purpurrote, reinsortige Malbec von Fortant de France. Der volle und abgerundete Körper vereint die vielfältigen Aromen von Früchten und Gewürzen. Die frischen Nuancen des kraftvollen Franzosen stammen von der Lese, die in den nächtlichen Stunden auf den Weinbergen des Languedocs stattfindet. Ein ausgesprochen trockener Vertreter der frischen Französischen Weine.

Wissenswertes für den optimalen Weingenuss

Malbec Wein schmeckt immer - Flasche auf und genießen. Damit der Rotwein aber seine volle Pracht entwickelt, gibt es ein paar Dinge zu beachten. Hier ein paar hilfreiche Informationen für Ihr Wohlgefallen beim Trinken.

Was ist Malbec Wein?

Malbec ist ein dunkler, kräftiger und alkoholreicher Rotwein. Die Eltern der Rebsorte sind Prunelart und Magdeleine Noire des Charentes. Hauptanbaugebiete sind Argentinien und Frankreich. Synonyme für den Malbec sind unter Anderem Côt, Cos, Co, Perigord, Medoc, Margret, Cahors, Jacobin, Moza, Pied Noir und viele mehr.

Zu welchem Essen passt Malbec?

Traditionell harmoniert Malbec zu rotem Fleisch. Besonders Grill- und Ofengerichte aus Wild, Rind, Lamm und Schwein werden vom vollen Rotwein komplementiert. Auch Pilz-, Kartoffel- und Schmorgerichte sind als Speiseempfehlung zu nennen.

Wie lagert man einen Malbec Rotwein?

Der Malbec sollte kühl, dunkel und liegend gelagert werden. Aufgrund des hohen Alkoholgehalt, lässt er sich teilweise Jahrzehntelang halten.

Was ist die optimale Trinktemperatur für Malbec Wein?

Ein schwerer Rotwein, wie der Malbec einer ist, sollte bei einer Temperatur von 16°Celsius serviert werden.

Wie lange muss ein Malbec atmen?

Wird der Wein jung getrunken, ist er sofort genießbar. Handelt es sich um einen älteren Rotwein, sollte man den Wein kurz dekantieren, auch um möglichen Weinstein zu entfernen.

Wie lange kann man eine offene Flasche Malbec lagern?

Eine geöffnete Flasche Malbec kann sich geschlossen circa 3 Tage lang im Kühlschrank halten. Dazu sollte man den Korken mit dem rotgefärbten Ende in die Flasche stecken. Mit einer Weinpumpe lässt sich der Wein bis zu einer Woche lang lagern.

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