Roycello Fiano Salento IGT - Tormaresca

Roycello Fiano Salento IGT 2018 - Tormaresca

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Art.-Nr.: 70011-IT-WW-FI-028-10

EAN: 8026530000886

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Roycello Fiano Salento IGT 2018 - Tormaresca

Der Roycello Fiano Salento IGT von Tormaresca funkelt im Glas Strohgelb mit grünlichen Reflexen und offenbart dabei sein komplexes und fruchtiges Bouquet. Dieses umschmeichelt die Nase mit den Aromen von weißem Pfirsich und Zitrusfrüchten., abgerundet durch florale Anklänge von Jasmin und zarten Kräuternuancen. Am Gaumen startet dieser süditalienische Weißwein weich, gefolgt von einem belebenden und angenehmen Säurespiel.

Vinifikation für den Tormaresca Roycello Fiano Salento IGT

Die Trauben für diesen reinsortigen Fiano stammen aus Weinbergen der Tenuta Maìme in der Provinz Brindisi in Apulien. Die Lese der Trauben fand zu dem optimalen Reifezeitpunkt statt. Der Most wurde kühl gelagert, um eine natürliche Klärung zu erreichen. Anschließend erfolgt die alkoholische Gärung und der Ausbau für 4 Monate auf den Feinhefen im Edelstahltank. Eine kurze Reifezeit auf der Flasche verleiht dem Roycello seinen letzten Schliff.

Speiseempfehlung für den Roycello Fiano Salento von Tormaresca

Genießen Sie diesen trockenen Weißwein aus Apulien als Aperitif oder zu Sushi und Hähnchen.

Auszeichnungen für den Roycello Fiano Salento IGT von Tormaresca

Gambero Rosso: 2 Glas für 2016
James Suckling: 90 Punkte für 2015
Vini Buoni d'Italia: 3 Sterne für 2014

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Weintyp:	Stillwein
Weinfarbe:	weiß
Unterregion:	Salento IGT (IT)
Ausbau:	Edelstahltank
Qualitätsklassifikation & Prädikate:	IGT Indicazione Geografica Tipica
Prämierungen:	Gambero Rosso - 1 Glas
Böden & Sonderlagen:	Kalk, Mergel
Ausbau-Details:	Edelstahltank, sur lie (auf der Hefe)
Ausbaudauer in Mon.:	4
Aroma:	Steinobst, Zitrusfrucht, blumig, würzig
Textur / Mundgefühl:	knackig, schmelzig
Nachhall / Finale:	mittel
Optimale Serviertemperatur in °C:	11 - 13
Speiseempfehlungen:	Helle, leichte Speisen
Glasempfehlung:	Weissweinglas
Flaschendesign & Ausstattung:	Bordeauxflasche, modern
Flaschengröße in l:	0,75
Verschlusstyp:	Korken
Inverkehrbringer:	Marchesi Antinori S.p.A. - Piazza degli Antinori 3 - 50123 Firenze - Italien

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Prämierungen

Glas

Gambero Rosso

Land:	Italien
Anbaugebiet:	Apulien (IT)
Weingut:	Tormaresca (Antinori)
Weinart:	Weißwein
Rebsorten:	Fiano
Jahrgang:	2018
Geschmack:	trocken
Stil:	Alte Welt, modern
Anlass und Thema:	Balkonwein (Terrasse geht auch!), Familienfeier, Grillparty, Picknick, Romantisches Dinner, Valentinstag
Alkohol in Vol%:	13,0
Allergene und Inhaltsstoffe:	enthält Sulfite und Schwefeldioxid