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Brombeere, Sauerkirsche, Vanille und Leder
  • Dieser Portwein aus Tempranillo, Tinta Barroca, Tinto Cão, Touriga Franca und Touriga Nacional Trauben harmoniert hervorragend mit pikanten Curry mit Lamm oder Joghurt-Mousse mit Mohn
  • Dem Genießer zeigt sich dieser Wein aus Douro & Porto außerordentlich kraftvoll
  • Ein kraftvoller Portwein, erstklassig zu Weihnachten

Ruby Select Reserve - Taylor's Port

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Ruby Select Reserve - Taylor's Port
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Sehr gut, fruchtig und vollmundig
| 06.11.2018
Toller Portwein
Super Portwein
Super Portwein
| 14.06.2017

Steckbrief des Ruby Select Reserve - Taylor's Port

In ein Sherryglas / Nosingglas eingegossen, zeigt Fortified Wine aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Schwarzkirsche, Heidelbeere, Brombeere und Schattenmorelle, abgerundet von Lebkuchen-Gewürz, Kakaobohne und Bitterschokolade, die der Fassausbau beisteuert.

Der Ruby Select Reserve kann mit Fug und Recht als besonders fruchtbetont und samtig bezeichnet werden, da er mit einem angenehm lieblichen Geschmacksprofil vinifiziert wurde. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Portwein durch eine ungemein dichte Textur aus. Durch seine prägnante Fruchtsäure präsentiert sich der Ruby Select Reserve am Gaumen herrlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser Fortified Wine aus der Weinbauregion Douro & Porto schließlich mit beachtlicher Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Maulbeere und Pflaume.

Vinifikation des Ruby Select Reserve von Taylor's Port

Ausgangspunkt für die erstklassige und wunderbar kraftvolle Cuvée Ruby Select Reserve von Taylor's Port sind Tempranillo, Tinta Barroca, Tinto Cão, Touriga Franca und Touriga Nacional Trauben. Wenn sie perfekt ausgereift sind werden die Trauben für den Ruby Select Reserve ohne die Hilfe grober und wenig selektiver Maschinen ausschließlich von Hand gelesen.

Speiseempfehlung für den Ruby Select Reserve von Taylor's Port

Genießen Sie diesen Portwein aus Portugal am besten temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Rote Zwiebeln gefüllt mit Couscous und Aprikosen, pikantes Curry mit Lamm oder Bananentrifle im Glas.

Harte Fakten

Produkttyp:
Weintyp:
Fortified Wine
Weinart:
Portwein
Weinfarbe:
rot
Geschmack:
Anlass und Thema:
Geschenk für gute Freunde , Kaminabend , Romantisches Dinner , Vatertag / Herrentag , Weihnachten
Jahrgang:
NV
Gesamtsäure ca. in g/l:
4,0
Restzucker ca. in g/l:
118,1
Land:
Portugal
Anbaugebiet:
Douro & Porto (PT)
Unterregion:
Douro DOC (PT)
Cuvée:
Rebsortencuvée
Ausbau:
großes Holz
Qualitätsklassifikation & Prädikate:
DOC Denominação de Origem Controlada
Lesart:
Handlese
Aroma:
Brombeere , Sauerkirsche , Vanille , Leder
Textur / Mundgefühl:
dicht
Nachhall / Finale:
lang
Stil:
Alte Welt , klassisch
Optimale Serviertemperatur in °C:
15 - 18
Speiseempfehlungen:
Desserts , Würzig-pikante Speisen
Glasempfehlung:
Sherryglas / Nosingglas
Flaschengröße in l:
0,75
Flaschendesign & Ausstattung:
klassisch
Verschlusstyp:
Korken
Alkohol in Vol%:
20
Allergene und Inhaltsstoffe:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
Inverkehrbringer:
Taylor's Port - Rua du Choupelo n°250 - 440-088 Vila Nova de Gaia - Portugal
Art.-Nr.:
70011-PT-PS-194
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