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  • Ruster Ausbruch 0,375 l 2017 - Triebaumer von Weingut Günter + Regina Triebaumer Rust
    Ruster Ausbruch 0,375 l 2017 - Triebaumer von Weingut Günter + Regina Triebaumer Rust
       

    Ruster Ausbruch 0,375 l 2017 - Triebaumer

    Ruster Ausbruch 0,375 l 2017 - Triebaumer

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    Land: Österreich
    Anbaugebiet: Burgenland (AT)
    Weingut: Weingut Günter + Regina Triebaumer Rust
    Weinart: Weißwein
    Rebsorten: Riesling , Weißburgunder (Pinot Blanc)
    Jahrgang: 2017
    Geschmack: edelsüß
    Stil: Alte Welt
    Empfehlung: Rarität
    Anlass und Thema: Geschenk für gute Freunde, Romantisches Dinner
    Alkohol in Vol%: 12,0
    Allergene und Inhaltsstoffe: enthält Sulfite und Schwefeldioxid
    Der leichtfüßige Ruster Ausbruch von Triebaumer gleitet mit brillantem Hellgelb ins Glas. Im... mehr

    Ruster Ausbruch 0,375 l 2017 - Triebaumer

    Der leichtfüßige Ruster Ausbruch von Triebaumer gleitet mit brillantem Hellgelb ins Glas. Im Kern zeigt dieser Weißwein eine lebendige grüngelbe Farbe. Beim Schwenken des Glases zeichnet sich dieser Weißwein durch eine herrliche Leichtigkeit aus, die ihn lebendig im Glas tanzen lässt. Mit etwas Zeit im Glas präsentiert dieser Weißwein aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Gallia-Melone, Schwarzkirsche, Mango und Papaya, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen, die der Ausbau im Holzfass beisteuert.

    Der Triebaumer Ruster Ausbruch präsentiert uns am Gaumen einen unglaublich fruchtigen Geschmack, was natürlich auch auf sein restsüßes Geschmacksprofil zurückzuführen ist. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Weißweins wunderbar cremig. Durch seine prägnante Fruchtsäure zeigt sich der Ruster Ausbruch am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Das Finale dieses reifungsfähigen Weißweins aus der Weinbauregion Burgenland überzeugt schließlich mit beachtlichem Nachhall.

    Vinifikation des Triebaumer Ruster Ausbruch

    Der elegante Ruster Ausbruch aus Österreich ist eine Cuvée, gekeltert aus den Rebsorten Riesling und Weißburgunder. Im Burgenland wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Sediment- und Verwitterungsgestein. Der Ruster Ausbruch ist ein Alte Welt-Wein im besten Sinne des Wortes, denn dieser Österreicher versprüht einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Die Weinbeeren für diesen Weißwein aus Österreich werden, zum Zeitpunkt optimaler Reife, ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden Sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung wird der Ruster Ausbruch noch für einige Monate in Fässern aus Eichenholz ausgebaut.

    Speiseempfehlung zum Triebaumer Ruster Ausbruch

    Dieser Österreicher sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Pfirsich-Maracuja-Dessert, Bratäpfel mit Joghurtsauce oder Holunderblüten-Joghurt-Eis mit Zitronenmelisse.

    Gesamtsäure ca. in g/l: 7,6
    Restzucker ca. in g/l: 225,0
    Ausbau: kleines Holz
    Weintyp: Stillwein
    Weinfarbe: weiß
    Lesart: Handlese
    Aroma: Steinobst, Tropische Frucht, karamellisiert
    Textur / Mundgefühl: cremig
    Nachhall / Finale: lang
    Optimale Serviertemperatur in °C: 11 - 13
    Speiseempfehlungen: Desserts
    Flaschendesign & Ausstattung: Bordeauxflasche, modern
    Flaschengröße in l: 0,375 halbe Flasche
    Verschlusstyp: Drehverschluss (Stelvin)
    Inverkehrbringer: Weingut Günter + Regina Triebaumer - Neuegasse 8 - 7071 Rust - Österreich
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    Lage von Weingut Günter + Regina Triebaumer Rust
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    Burgenland
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