Ruyter's Bin Pinotage Stellenbosch 2019 - KWV

Der im Fass ausgebaute Ruyter's Bin Pinotage Stellenbosch aus der Weinbau-Region Coastal Region zeigt sich im Glas in dichtem Purpurrot. Dieser sortenreine südafrikanische Wein zeigt im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Heidelbeeren, Brombeeren, Maulbeeren und schwarzen Johannisbeeren. Hinzu gesellen sich Anklänge von Zimt, Bitterschokolade und Lebkuchen-Gewürz.

Der Ruyter's Bin Pinotage Stellenbosch von KWV ist genau das richtige für alle Genießer, die es trocken mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, wie man es natürlich bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Rotwein durch eine ungemein wuchtige Textur aus. Durch die ausgeglichene Fruchtsäure schmeichelt der Ruyter's Bin Pinotage Stellenbosch mit weichem Gaumengefühl, ohne es gleichzeitig an Frische missen zu lassen. Das Finale dieses reifungsfähigen Rotweins aus der Weinbauregion Coastal Region, genauer gesagt aus Stellenbosch, besticht schließlich mit gutem Nachhall.

Vinifikation des Ruyter's Bin Pinotage Stellenbosch von KWV

Grundlage für den kraftvollen Ruyter's Bin Pinotage Stellenbosch aus Coastal Region sind Trauben aus der Rebsorte Pinotage. Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden Sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung für einige Monate in Fässern aus Eichenholz an.

Speiseempfehlung für den Ruyter's Bin Pinotage Stellenbosch von KWV

Dieser Rotwein aus Südafrika sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten, geschmortem Hähnchen in Rotwein oder Gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce.